O srčaniku općenito i u usporedbi s čemerikom ima pod nazivom – čemerika. Treba znati da srčanik, za one koji ga idu iskopavati, živi i raste...
Smokva rakija se može praviti i pravi se od zrelih smokava koje se stavljaju u kace jednako kao i šljive ili dudovi ili kruške, jabuke i...
Liker od rogača se pravi najjednostavnije. U jednu litru lijepe i čiste loze rakije stavimo samo par cijelih i zrelih rogača.
Dugi niz godina sam od pokojnog oca dobivao domaći pelinkovac pečen s lozom rakijom ujesen kada se loza - lozovača peče. Ja bih u ranu jesen...
Negdje se kod nas govori orahovac, a negdje orahovača. Međutim ja ću upotrebljavati riječ orahovac, jer se i za jednu slatku pitu kaže orahovača, te stoga...
U litru stare šljivovice (prepečenice) rastopi se miješanjem 35 dag meda. Ako je med kristaliziran, rakija se može zagrijati da postane mlaka.
Da bismo dobili litra i pol limuova likera potrebno nam je pribaviti:
Turšija od divljih krušaka je božićni specijalitet bosanskih ujaka i bosanskih Župnih ureda. Ja sm to prvi puta probao i dobro zapamtio za Božić 1978. u...
Rakija ili liker od divlje kruške takiše se jednostavno pravi. Zapravo, to se može zvati i jednom vrstom viljemovke, iako je puno bolja od viljemovke koje...
Liker od dunje se pravi sasvim jednostavno. Zrele i mirisne dunje se izrežu na sitne komade ili čak izrendaju i stave u veće staklenke ili u...