Uradi sam
Grickanjem celera do boljeg zdravlja
U staroj Grčkoj celer je bio simbol ljepote i veselja, a u Rimu je kasnije označavao pobjedu i pobjedničko slavlje. Iako se u našim krajevima nažalost još uvijek nedovoljno koristi, ova korisna biljka pogodno djeluje na zdravlje i ublažuje brojne tegobe.
OSTALI NAZIVI: šelin, čereviz, selen, celen.
STANIŠTE: celer je široko rasprostranjena biljka, raste na obalnom području, vlažnim livadama i močvarnim područjima. Koristi se kao začin od 18. stoljeća.
IZGLED: celer je dvogodišnja zeljasta biljka, visoka do jedan metar. Korijen je gomoljast i mesnat, stabljika razgranata, a cvjetovi u obliku štita. Listovi su tamnozeleni i sjajni, perasto razijeljeni.
UPOTREBLJIVI DIO: kod te dvogodišnje biljke korijen se bere u listopadu prve godine, a cijela biljka tijekom obje godine.
DJELOVANJE: celer je jako dobar diuretik pa se može kod tegoba s mokrenjem kao sok piti i do tri puta na dan, jedan sat prije jela. Tako uziman sok pomoći će i kod sklonosti reumatizmu i gihtu. Koristi se kao antiseptik, sredstvo za jačanje živaca, kod problema s dišnim i mokraćnim putovima, te kod oboljenja jetre. Redovito uzimanje celera potaknut će uspostavu ravnoteže i pravilne izmjene tvari u organizmu, pa se stoga preporučuje dijabetičarima. Celer potiče izlučivanje štetnih tvari iz organizma , no ujedno i pospješuje izlučivanje menstrualne krvi, pa nije preporučljiv trudnicama. Izbjegavati ga treba kod početnih oboljenja bubrega zbog pojačanog izlučivanja mokraće.
Ako postoje poteškoće pri mokrenju i nemogućnost mokrenja, narežite listove i koijen celera i kuhanjem u vinu ili vodi pripremite gustu kašu. Još toplu zamotajte u krpu i stavljajte obloge.
Iz knjige: Mali savjeti 2, Dea Olup
Uradi sam
Planirate premjestiti namještaj? Stručnjaci kažu da ta navika potiče dobro raspoloženje
Sretna je osoba ona koja uživa u novim projektima!
Ponekad je premještanje namještaja čista potreba, ali svi znamo što znači premještati namještaj kako bismo malo promijenili prostor u kojem boravimo.
Za mnoge je scenarij premještanja namještaja noćna mora, jer jednom kad se posla primite, morate ga i dovršiti. Ali ako ste barem jednom zaronili u ovaj projekt, dobro vam je poznat osjećaj zadovoljstva koji slijedi kada posao završite.
Kako popraviti vrata koja škripe? Uz pomoć pet jednostavnih trikova riješite problem
Postoji poslovica koja kaže; pokaži mi projekt, i ja ću ti pokazati sretnu osobu, a dr. Carrie Barron, navodi kako ona može otkriti da u pitanju nije novi raspored prostorije već otpuštanju dopamina dok nešto stvaramo. Kako će upuštanje u ovo putovanje djelovati pozitivno na vašu psihu, otkiva liječnica.
Uživanje u trenutku
Prilikom premještanja namještaja svaki predmet koji se nalazi u prostoriji, a dok razmišljate trebate li ga zadržati i što on vama znači, slično je procesu meditacije u kojem ste potpuno prisutni u trenutku.
“Otkrivate tako što volite, a taj je osjećaj oslobađajući. Vaš je ukus povezan s vašim identitetom, a kada svoje stvari dobro rasporedite, ostajte vjerni sebi.
Stvara se osjećaj povezanosti
Namještaj i predmeti u kući često nas vežu za nama drage ljude ili uspomene. Kada predmete koji nam nešto znače uzmemo u ruke kako bismo ih premjestile, javiti se mogu pozitivne emocije zbog kojih ćemo se osjećati dobro.
Pet jednostavnih savjeta kako urediti ugodan i funkcionalan kućni ured
Mijenja se rutina
Prije nego se upustite u avanturu premještanja namještaja, važno se zapitati koje su vam potrebe i kako želite da prostorija u konačnici izgleda, ali nemojte zaboraviti i na druge ukućane jer vaša vizija rasporeda namještaja ne mora odgovarati svima.
“Nekim ljudima se neće svidjeti promjena u prostoru jer se osjećaju sigurno u poznatom i upravo takvo okruženje može poslužiti za oslobađanje kreativnosti”, navodi liječnica.
Ponekad će pozitivan utjecaj na naše raspoloženje premještanje namještaja uzrokovati samo ako se dogodi u pravom trenutku. Isto tako, premještanje stolice iz jednog kuta sobe u drugi neće vaše raspoloženje bitno popraviti. Svakako je važno zapitati se zašto se u taj projekt upuštamo – što je tako važno u ovom trenutku da morate sve promijeniti? Budite sigurni da ste spremni za to.
Uradi sam
Bosiljak, kadulja, ružmarin… Evo kako jednostavno sušiti začinsko bilje
Ako biljke brzo rastu i ne stignete sve koristiti, jednostavno ih osušite
Biljke koristimo tisućama godina kao ukras ali i kako dodatke jelima, radi njihove boje i arome. Dok ćemo tijekom proljeća i ljeta koristiti najčešće svježe začine, ponekad oni tako brzo rastu da ih je nemoguće sve iskoristiti. Lako im možete produljiti život ako ih na vrijeme osušite, pohranite, i koristite za pripremu jela kada više nemate svježe pri ruci.
Sušeni začini su često puno intenzivnije arome i mirisa te puno dulje traju, a najčešće koristimo bosiljak, kadulju, ružmarin… Donosimo najjednostavniji način sušenja začinskog bilja.
Kako sušiti začinsko bilje?
Proces je izuzetno jednostavan i svatko ga može koristiti a potreban vam je samo – zrak.
Uzmite papirnatu vrećicu i napravite rupe.
Uzmite nekoliko biljki i zavežite u malo svežanj.
Stavite ih u papirnatu vrećicu i zavežite ju gumicom.
Objesite ju na mjesto gdje cirkulira zrak.
Ostavite tako par tjedana da se suše i vaši začini su spremni za upotrebu.
Šest jednostavnih trikova kojima ćete produljiti vijek rezanom cvijeću
Kako prepoznati da je bilje suho? Kada je spremno za upotrebu, ono će se početi mrviti. Koliko će vremena biti potrebno za to, ovisi i o temperaturi zraka, vlažnosti ali i začinima koje sušite. Na vama je da prilagodite vrijeme koliko će sušenje trajati.
Kako pohraniti sušeno bilje?
Ovo je važan korak kod sušenja začinskog bilja jer će pravilna pohrana utjecati na njihov okus ali i trajanje. Idealno bi bili pohraniti ih u zatvorene posude na tamno, hladno i suho mjesto. Ako stoje izložene na svjetlu, gube aromu jako brzo.
Koristite staklene posude, jer su najbolje za očuvanje – štite od vlage i insekata.
You must be logged in to post a comment Login