Povežimo se

Gastro

Ovog Badnjaka poslužite paštetu od bakalara

pašteta-od-bakalara-domnakvadrar

Mnogima će se na blagdanskoj trpezi ovog Badnjaka naći bakalar, riba koja je postala simbolom božićnih blagdana. Može ga se pripremiti na razne načine, a mi smo vama odlučili podijeliti onaj najjednostavniji. Ovako pripremljena pašteta od bakalara mnogima će biti vrlo ukusan zalogaj za pauze u kićenju božićnog drvca.

Sastojci

  • bakalar
  • maslinovo ulje
  • sol
  • kiselo povrće (krastavci, kapari, artičoke, patlidžani…)
  • limun

Priprema

Kuhani bakalar dobro mikserom usitniti da uistinu izgleda kao i druge riblje ili mesne paštete.

U ovu samljevenu masu dodati najprije maslinovo ulje i sol koliko je potrebni prema količini mljevenoga bakalara.

Promiješati i dodati kiselo povrće. Dobro je uvijek staviti malo papra ili feferona i majoneze.

Dodati limunovog soka.

Ujednačiti sve miksanjem i miješanjem.

Na tanjurićima za predjelo poslužiti lijepo dekoriranu paštetu od bakalar.

Kliknite kako biste komentirali

You must be logged in to post a comment Login

Ostavi komentar

Gastro

Nazdravite Novoj Godini uz koktel Dom na kvadrat by Cocktail Empire

Od sastojka do koktela u samo tri minute!

Nakon što je prostor uređen i atmosfera postavljena, red je na detalj koji zaokružuje doček Nove godine – dobar koktel. Za Dom na kvadrat osmišljen je lagan, elegantan i svjež novogodišnji koktel koji se jednostavno priprema kod kuće, a dovoljno je profinjen za posebne trenutke.

Ovaj recept potpisuje Cocktail Empire, a kombinira klasične sastojke koji zajedno stvaraju uravnotežen i osvježavajuć okus – idealan za nazdravljanje u prvim minutama nove godine.

Koktel Dom na kvadrat by Cocktail Empire

Potrebni sastojci:

  • 30 ml šećernog sirupa
  • 30 ml svježe cijeđenog soka od limete
  • 30 ml gina
  • led
  • pjenušac (za dolijevanje)
  • limun i šećer (za rub čaše)

Priprema šećernog sirupa:

Šećerni sirup priprema se vrlo jednostavno – pomiješajte šećer i vodu u jednakom omjeru te miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Sirup možete pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku.

Priprema čaše:

Rub čaše lagano navlažite kriškom limuna, a zatim ga umočite u šećer. Ovaj korak daje koktelu dodatnu aromu i vizualni efekt.

Priprema koktela:

U shaker ulijte:

  • 30 ml šećernog sirupa
  • 30 ml soka od limete
  • 30 ml gina

Dodajte led i dobro protresite.
Ako nemate shaker, poslužit će i staklenka s poklopcem ili termosica – važno je da se sastojci dobro rashlade i povežu.

Posluživanje:

Procijedite koktel u pripremljenu čašu pomoću cjedila.
Na kraju dolijte pjenušac, koji koktelu daje laganu, svečanu notu i pravi novogodišnji karakter.

Savjet za kraj

Ovaj koktel zamišljen je kao lagano piće za doček, koje se pije polako i u društvu. Idealan je za kućne proslave, ali i kao elegantna alternativa klasičnom pjenušcu.

Sretan doček i – Sretna Nova Godina!

Nastavite čitati

Gastro

Tri blagdanska koktela u crvenom ruhu za savršeno opuštanje

Nakon što smo okitili jelku, kupili poklone za sve naše najdraže, ispekli kolače, očistili i ukrasili stan te odabrali i pripremili najfinija jela s blagdanskog jelovnika – vrijeme je da se napokon opustimo i uživamo. Savršena prilika za to su odabrani blagdanski kokteli koji će dodatno zaokružiti čaroliju blagdana.

U nastavku vam donosimo recepte za tri koktela koji će na vaš stol unijeti crveni akcent i pravi blagdanski ugođaj.

Kako postaviti stol za božićni ručak

Uradite sami ovaj božićni ukras kakav su radile još naše bake

Crvena mimosa

Iako pod mimozom obično podrazumijevamo kombinaciju soka od naranče i prosecca, ova blagdanska verzija oduševit će vas osvježavajućim okusom i zavodljivim crvenim tonovima.

Recept:

  • 60 ml soka od brusnice
  • 45 ml soka od šipka
  • Prosecco (do vrha čaše)

Lagano promiješajte, po želji ukrasite i poslužite dobro rashlađeno.

Koktel „Zločesti djedica“

Obzirm na količinu votke s ovim koktelom treba biti oprezan, ali upravo mu ona daje karakter i blagdansku razigranost.

Recept:

  • 60 ml votke
  • 30 ml soka od limete
  • 30 ml grenadine
  • Ginger ale (do vrha čaše)

Ukrasite grančicom ružmarina ili drugim blagdanskim ukrasom po izboru.

Nježni blagdanski koktel s malinama i limunastim notama

Treći koktel je lagan, osvježavajući i savršeno se uklapa u blagdansku atmosferu.

Recept:

  • 30 ml sirupa od maline
  • 30 ml limoncella
  • Prosecco (do vrha čaše)
  • Smrznute ili svježe maline

Dodajte maline za dekoraciju i dodatnu aromu.

Uživajte u blagdanima, dobrim okusima i trenucima opuštanja uz ove jednostavne, ali efektne blagdanske koktele.

Evo kako jednostavno očistiti šipak i kojim ga jelima možete dodati

Nastavite čitati

Pratite nas na drušvenim mrežama