Vrt
Ovo je najbolje začinsko bilje za uzgoj u domu
Napravite malo mjesta u blizini najsunčanijeg prozora kako bi najbolje začinsko bilje raslo u kući i dodajte svježe ubrani okus svojoj kuhinji!
Bile to pizze, umaci, kokteli ili čajevi domaće začinsko bilje osvježiti će svaki vaš kuhinjski uradak.
Bosiljak
Jedno od najboljih začinskih biljaka koje možete imati pri ruci – dodajte ga caprese salatama i pizzama ili ga upotrijebite za pripremu sjajnog pesta. Uzgajajte bosiljak iz sjemena ili starter biljke iz vrtnog centra.
Posadite ga u dobro drenirano tlo na svijetlom, toplom mjestu i stisnite sve cvijeće. Za berbu odrežite nekoliko stabljika točno iznad mjesta na kojem se spajaju dva lista.
Menta
Metvica je prirodan izbor za uzgoj u kontejnerima jer može podivljati kad se posadi na otvorenom. Dajte svojoj sobnoj metvici bogato tlo i često zalijevanje. Postoji dosta vrsta mente—i mnogo više načina za njihovu upotrebu: zelena metvica je izvrsna u slanim receptima i mojitoima, dok su čokoladna metvica i menta od jabuke izvrsne u desertima.
Zalijevate li biljke pravilno?
Paprena metvica je osvježavajuća u slatkišima i sladoledu—i od nje se pravi divan čaj!
Ružmarin
Ružmarin je čvrsta biljka nalik grmu koja vrlo dobro raste u zatvorenom prostoru. Najbolje uspijeva u istim uvjetima uzgoja kao i bosiljak, tako da ih čak možete posaditi zajedno. Odrežite nekoliko stabljika u bilo kojem trenutku kako biste receptima dodali bogat okus bora.
Ružmarin se također lako suši, tako da više nikada nećete morati kupovati unaprijed zapakirane stvari.
Vlasac
Nemojte preplaćivati u trgovini za maleno pakiranje narezanog vlasca – on je jedno od najboljih biljaka za uzgoj u zatvorenom prostoru! Posijte sjeme izravno u posudu postavljenu na najsunčanijem mjestu u vašoj kući.
Držite posudu sa kamenčićima i vodom ispod posude kako biste biljci dali dodatnu vlažnost.
Peršin
Budući da peršin raste u zatvorenom prostoru—u lagano navlaženom tlu blizu sunčanog prozora—i dostupan je u bilo kojem trenutku, naći ćete se dodajući ga svim vrstama jela: napravite maslac od peršina koji ćete dodati mesu s roštilja, usitnite i umiješajte lišće u kuhanu rižu ili pripremite seriju ljutog chimichurri umaka!
Origano
Origano je iznenađujuće laka i otporna biljka za uzgoj, a svježi listovi imaju prekrasan miris. Može se saditi zajedno s kaduljom jer vole iste uvjete rasta. Zatim upotrijebite svježe listove origana u receptima za piletinu s češnjakom ili u seriji domaćeg umaka za špagete ili pizzu.
Kadulja
Lijep dodatak unutarnjem biljnom vrtu te se od nje radi vrlo zdrav čaj. Kadulji je potrebno puno sunčeve svjetlosti (6 do 8 sati dnevno), ali ako imate to sunčano mjesto, ovo je biljka koja se nevjerojatno lako uzgaja.
Sobno bilje koje podnosi nedostatak svjetla
Timijan
Osim što je lijepa sobna biljka, svježa majčina dušica puno je mirisnija i snažnija od osušene. Dajte mu sunčano mjesto i dobro drenirano tlo koje možete pustiti da se osuši između zalijevanja.
Možete uzgajati uobičajenu vrstu majčine dušice ili majčine dušice za svijetli, citrusni okus koji je prijatan uz pečenu piletinu.
Limunska trava
Možda vam ovo nije prva pomisao na sobno bilje, ali ako imate malo prostora i veliku posudu, mirisna limunska trava je odličan izbor. Možete ga čak i uzgojiti koristeći stabljike kupljene u trgovini! Držite ga dobro dreniranim i na sunčanom mjestu. Kad vam zatreba, odrežite stabljiku blizu tla.
To je jedna od najboljih proljetnih biljaka za kuhanje, a može se koristiti u jelima od piletine i marinadama.
Vrt
Borgesov labirint u Veneciji obnovljen nakon 15 godina: PwC Italija glavni je sponzor restauracije
Po svojoj koncepciji podsjeća na formalne, geometrijski uređene vrtove kakvi su nekoć krasili talijanske renesansne palače, sličan pristup simetriji i preciznoj organizaciji prostora danas je i dalje jedan od omiljenih stilova pri planiranju vrta
Na otoku San Giorgio Maggiore u Veneciji ponovno se otvaraju staze Borgesovog labirinta, jednog od najljepših i najupečatljivijih labirinata u Italiji. Nakon petnaest godina od dovršetka, obnova je stigla baš na četrdesetu obljetnicu smrti argentinskog pisca Jorgea Luisa Borgesa (1899. – 1986.), kojemu je labirint i posvećen. Glavni sponzor projekta bila je tvrtka PwC Italija, koja se pridružila Zakladi Giorgio Cini u ovom zahtjevnom pothvatu.
Borgesov labirint je djelo arhitekata Buore i Palladija i danas predstavlja gotovo treći klaustar kompleksa, prostor koji spaja staro i suvremeno, arhitekturu i književnost, krajolik i literaturu. Otvoren za javnost 2021. godine kroz vođene obilaske u organizaciji VisitCinija, u posljednjih pet godina privukao je više od 25.000 posjetitelja. Po svojoj koncepciji podsjeća na formalne, geometrijski uređene vrtove kakvi su nekoć krasili talijanske renesansne palače, sličan pristup simetriji i preciznoj organizaciji prostora danas je i dalje jedan od omiljenih stilova pri planiranju vrta.
Renata Codello, glavna tajnica Zaklade Giorgio Cini, istaknula je da su obnova i trajna briga o otoku i njegovoj baštini temelj djelovanja zaklade još od 1951. godine. Prema njezinim riječima, riječ je o kontinuiranom, znanstveno utemeljenom i vizionarskom projektu, koji konzervatorsku obnovu ne shvaća kao puki odgovor na hitne situacije, već kao proces prilagodbe prošlosti sadašnjosti. Otok, dodaje, zaklada oduvijek doživljava kao svojevrstan laboratorij restauracije, mjesto koje povezuje strogost struke s kreativnim izazovom.
Giovanni Andrea Toselli, predsjednik uprave PwC Italije, naglasio je da je obnova Borgesovog labirinta osobito značajan projekt jer objedinjuje očuvanje baštine, promicanje kulture i brigu o pristupačnosti. Prema njegovim riječima, podržati ovakvu inicijativu znači učiniti lokalitet velike umjetničke vrijednosti pristupačnijim i otvorenijim širokoj publici, uz poštovanje jedinstvenog ambijenta otoka San Giorgio Maggiore. Time se, kaže Toselli, nastavlja smjer djelovanja inicijative PwC for Culture, koja kroz partnerstva s kulturnim institucijama nastoji čuvati sjećanje i stvarati vrijednost za zajednicu.
Kako je tekla obnova
Radovi su započeli uklanjanjem 165 osušenih ili oštećenih grmova šimšira (Buxus sempervirens), biljke koja se stoljećima koristi upravo za izradu ovakvih zelenih struktura zahvaljujući svojoj gustoći i otpornosti na rezidbu. Slična logika stoji iza topiarija kao ukrasnog elementa vrta, gdje se zimzelene, sporo rastuće vrste poput šimšira oblikuju u precizne geometrijske forme.
Nakon uklanjanja starih biljaka uslijedila je temeljita inspekcija sustava navodnjavanja, a malfunkcionalne linije zamijenjene su novima, čime je sustav vraćen u puni pogon. Tlo je pripremljeno gnojidbom i unošenjem oko dva kubična metra novog, prikladnog supstrata, kako bi se osiguralo pravilno ukorjenjivanje novih sadnica. Zatim su posađene nove biljke šimšira iste vrste, odabrane zbog već razvijenih krošnji i naknadno orezane tako da se skladno uklope u postojeći oblik labirinta.
Konstantnim praćenjem rasta i navodnjavanja utvrđeno je koje su se biljke uspješno ukorijenile, dok su primjerci koji nisu dobro reagirali zamijenjeni dodatnih 30 novih sadnica. Usporedno s tim radovima, ručno je uklonjen korov kroz cijeli labirint kako bi se očuvala njegova cjelovita skladnost.
Labirint dostupan svima
Poseban naglasak stavljen je i na pristupačnost lokaliteta. Prvi zahvat odnosio se na stazu prema ulazu: uklonjen je višak šljunka, staze su izravnate i trasirane, a postavljeni su certificirani saćasti paneli koji omogućuju sigurno kretanje i osobama sa smanjenom pokretljivošću. Zahvaljujući stabilizaciji površine, prilaz labirintu danas je prirodan, ugodan i siguran za sve posjetitelje, princip koji je sve prisutniji i u suvremenom urbanizmu, gdje se sve više razmišlja o gradovima prilagođenima svim skupinama građana.
U suradnji s Talijanskim savezom slijepih i slabovidnih osoba (UICI), a posebno uz doprinos Gabrielea Marina, predsjednika Područnog odbora za Veneciju, izrađena je i postavljena taktilna mapa koja prikazuje raspored labirinta. Ona posjetiteljima omogućuje da se unaprijed upoznaju s rutom prije nego što krenu među stazama od šimšira.
Renata Codello dodaje da je pitanje pristupačnosti kulturnim lokalitetima puno šire nego što se obično misli. U doba produženog životnog vijeka, kaže, potrebno je razvijati nove oblike gostoljubivosti, jer ljepota mjesta znatno pridonosi ljudskoj dobrobiti, ali zahtijeva konkretne akcije. Obitelji i mlađe generacije danas na drugačiji način doživljavaju umjetničke lokalitete, pa je ponuditi pozitivno iskustvo koje se može podijeliti s drugima važan korak prema uključivosti.
Kada posjetiti labirint
Borgesov labirint otvoren je za posjetitelje od sredine srpnja, s prilagođenim radnim vremenom, a sve informacije dostupne su na službenoj stranici visitcini.com. U jesen će PwC Italija ponuditi i besplatan vikend otvorenja, tijekom kojeg će svi zainteresirani moći doživjeti imerzivnu šetnju kroz zelenilo otoka San Giorgio. Detalji rezervacije bit će objavljeni putem službenih kanala Zaklade Giorgio Cini i PwC Italije.
Ovakvi projekti, u kojima zelenilo, arhitektura i pristupačnost postaju dio iste priče, sve su češći i u drugim europskim gradovima, gdje krajobrazna arhitektura i urbanizam više ne funkcioniraju odvojeno, već se promatraju kao cjelina.
Stefano Boeri: Arhitekt koji vraća prirodu u gradove
Info i foto:
Fondazione Giorgio Cini
Ufficio Stampa
PwC per la cultura
Ufficio Stampa
Vrt
Jedna baterija za cijeli vrt? Evo zašto akumulatorski alati postaju novi standard
Aku vrtni alati danas pokrivaju gotovo sve sezonske poslove, od košnje trave do obrezivanja živice
Sve više vlasnika vrtova napušta benzinske uređaje. Umjesto njih biraju aku vrtne alate za vrt. Razlog nije samo trend. Riječ je o stvarnoj promjeni u načinu na koji se danas održava vrt, bez buke, dima i čestog odlaska po gorivo. Al-ko aku vrtni alati danas pokrivaju gotovo sve sezonske poslove, od košnje trave do obrezivanja živice. Sve više proizvođača ulaže upravo u ovaj segment, pa je ponuda modela veća nego ikad.
U nastavku donosimo pregled zašto se ova promjena događa i koje uređaje vrijedi imati.
Zašto su aku alati postali standard
Najveći razlog prelaska na baterijske uređaje je jednostavnost. Akumulatorski alati ne ovise o fosilnim gorivima. Odpada miješanje benzina i ulja. Odpada i briga hoće li uređaj upaliti nakon što je odstajao preko zime. Dovoljno je napuniti bateriju i krenuti s radom.
Buka je drugi veliki faktor. Akumulatorski uređaji rade tiše od benzinskih. To je posebno važno u naseljenim područjima, gdje košnja benzinskim alatom lako postane izvor sukoba sa susjedima. Uz manju buku dolaze i manje vibracije, pa je rad ugodniji i manje zamoran za ruke.
Održavanje je također jednostavnije. Kod benzinskih uređaja treba redovito mijenjati ulje i čistiti filtar zraka. Gorivo koje predugo stoji u spremniku gubi svojstva i stvara talog. Akumulatorski alati tu brigu uglavnom eliminiraju. Jedino na što treba paziti jest pravilno punjenje baterije.
Jedna baterija za više uređaja
Moderni akumulatorski sustavi omogućuju korištenje iste baterije na više uređaja. Za kosilicu, trimer, škare za živicu i puhač lišća može se koristiti isti akumulator. Ne treba svaki uređaj imati zaseban punjač. Joža Frljužec, direktor AL-KO-a, opisuje kako to izgleda u praksi njihovog Dual Power sustava:
„Naš akumulatorski asortiman koristi jedinstven baterijski sustav od 18V ili 36V. Imamo akumulatore od 2,2 i 0,5 Ah koji su isključivo 18V, dok su 4, 5 i 8 Ah verzije 18 i 36V, tako da mogu koristiti i veći profesionalni asortiman.“
Ovakav sustav olakšava planiranje rada. Unaprijed se zna koliko dugo jedna baterija pokriva različite zadatke u vrtu. Pregled cijelog AL-KO akumulatorskog programa dostupan je na njihovoj stranici s akumulatorskim ručnim uređajima.
Koje uređaje vrijedi imati
Kad se jednom odluči za akumulatorski sustav, većina vlasnika vrta kreće od kosilice, uređaja koji se koristi najčešće tijekom sezone. Manje kosilice pogodne su za manje površine, gdje se trava može malčirati ili sakupljati u koš. Postoje i verzije za one koji žele precizniji rez, poput cilindričnih modela za klasičan engleski travnjak.
Uz kosilicu, trimer preuzima posao na mjestima koje kosilica ne dohvati, poput rubova uz ogradu ili gredice. Frljužec ističe fleksibilnost novijih modela:
„Ručka je podesiva, tako da možemo prilagoditi mjesto i položaj ručke, a možemo zarotirati i donji zglob kako bismo rezali rub između pločice i trave.“
Škare za živicu nezaobilazan su uređaj za sve koji imaju živicu ili ukrasno grmlje. Zglobna ručka omogućuje rezanje pod različitim kutovima, bez potrebe za mijenjanjem položaja tijela. Za veće grane postoje i modeli s mačem dovoljno dugim za deblje rezove.
Puhač lišća koristan je uređaj tijekom cijele godine, ne samo u jesen. Akumulatorski puhači obično dolaze s više nastavaka. Jedan je širi, za veće površine. Drugi je uži, za precizno usmjeravanje zraka u kutove.
Za sve koji u vrtu imaju stabla, akumulatorska pila dobro dođe za rezanje suhih ili napuklih grana. Kombinacija ovih pet uređaja pokriva gotovo sve uobičajene potrebe prosječnog vrta tijekom sezone.
Koliki vrt mogu održavati
Akumulatorski alati danas su dovoljno snažni za većinu okućnica i manjih do srednje velikih vrtova. Za veće travnjake i dalje se preporučuju benzinski ili traktorski uređaji, gdje akumulatorska tehnologija još nije jednako isplativa.
Vrijedi napomenuti da akumulatorska tehnologija sve više ulazi i u robotske kosilice. Frljužec objašnjava jednu praktičnu prednost takvog sustava:
„Naši robotski Vision modeli rade na isti akumulator. U slučaju da idemo na vikendicu, ponesemo robot bez stanice, dva ili tri akumulatora, i vikendicu uspijemo pokositi.“
Održavanje travnjaka danas se sve više prepušta tehnologiji, a nova generacija rješenja donosi potpuno drugačije iskustvo. AL-KO robotska kosilica predstavlja korak naprijed u svijetu pametnog vrtlarstva, gdje se košnja odvija tiho, precizno i potpuno automatizirano.
Prelazak na akumulatorske vrtne alate danas više nije kompromis u snazi. To je ravnopravna alternativa benzinskim uređajima za većinu vrtova uobičajene veličine. Manje buke, manje održavanja i jedna baterija za više uređaja glavni su razlozi zašto sve više vlasnika vrtova ovu opremu bira kao standard.
