Povežimo se

Bez kategorije

Tri ideje za moderno serviranje hrane

Dobra hrana postaje još bolja uz kvalitetno serviranje – donosimo tri moderne ideje

Gastronomija posljednjih godinama postaje sve popularnija, a fino jesti gotovo da je stvar statusa i životnog stila. Dobra hrana nema smisla bez dobrog serviranja, stoga donosimo prijedloge i savjete serviranja hrane.

gastronomija-moderno-serviranje-sir-voće-drvena-daska-domnakvadrat

Foto: DOMnaKVADRAT

Unošenje prirode u dom već je neko vrijeme u modi. A ima li smislenijeg mjesta za to od kuhinje?Zašto za serviranje kulinarskih delicija nebiste odabrali drvo? Na drvu možemo servirati apsolutno sve – od narezaka, sireva, glavnih jela, mesa, do fast food-a.

Posebno je popularno drvo masline, a daske i posude izrađene od njega porepoznatljive su po  zanimljivim šarama. Treba istaknuti kako se drvo izvrsno kombinira s porculanskim posudicama u kojima možete servirati umake ili grickalice.

porculan-gastronomija-moderno-serviranje-sir-voće-drvena-daska-domnakvadrat

Foto: DOMnaKVADRAT

Dodatna prednost drva je lakoća održavanja. Ukoliko ste servirali meso, drvo lagano prebrišite alkoholnim octom kako bi se dezinficiralo. Također, drvo je preporučljivo svako toliko premazati jestivim uljem kako bi se održala finoća i glatkoća, te kako se ono ne bi osušilo. Ne preporučuje se pranje u perilicama jer se drvo tako isušuje!

porculan-gastronomija-moderno-serviranje-sir-voće-drvena-daska-domnakvadrat

Foto: DOMnaKVADRAT

Gastroljupci će se složiti – fini sir i maslinovo ulje, pa možda i koja čašica vina idealan su način za ugodno večernje druženje.

Sir se najčešće servira na staklenim ili porculanskim daskama. To su daske na kojima se može odmah i rezati i servirati, što je vrlo praktično. Uz njih je praktično imati i set porculanskih posuda za serviranje umaka, maslina ili kapara. A za one koji se pitaju zašto sireve ne servirati na drvu, odgovor je jednostavan – staklo ili porculan se lakše čiste.

porculan-gastronomija-moderno-serviranje-domnakvadrat

Foto: DOMnaKVADRAT

A nakon trendova, vrijeme je za klasiku. Svaki gurman koji drži do sebe ima svečani servis za serviranje. Duboki, plitki i desertni tanjur su klasika, a lijepo ih je složiti na podtanjuru.

Uz to je zgodno imati zdjelicu posebno za salatu za svakoga gosta, mali desertni tanjurić za kolačić uz to, a za serviranje jela praktičan je jušnik, i iako se danas rijetko koristi, daje veliku dozu elegancije i svečanosti samom stolu. I dok će mnogi birati klasičan bijeli servis, nećete pogriješiti ako odaberete onaj s uzorkom.

Kliknite kako biste komentirali

You must be logged in to post a comment Login

Ostavi komentar

Bez kategorije

Osvježite prostor samo jednim dekorativnim komadom

Doznajte kako se jednostavnim unošenjem zanimljivih vaza interijer može transformirati.

staklene-vaze-lesnina-xxxl-domnakvadrat

Želite promjenu u domu, a nemate dovoljno novca ili ste oprezni da ne biste pri uređivanju pogriješili? Pa zašto ne biste krenuli od promjene vaza.

Transformacijska uloga vaza

razne-vaze-lesnina-xxxl-domnakvadrat

Transformacijska uloga vaza je velika. Na primjeru ovog blagovaonskog prostora u bijeloj boji, ravnih linija s elementima rustikalnosti izmjenom postava vaza dobiva se potpuno novi dojam prostora. Različiti oblici i materijali od kojih su vaze izrađene povezani su tonovima koji dominiraju u prostoru i neutralizirani su odabirom zelenila.

ružičaste-vaze-lesnina-xxxl-domnakvadrat

U drugom postavu, dominantna boja je ružičasta. Keramičke i staklene vaze prate materijale i boje koji se pojavljuju u interijeru. Dekoracije na komodi su grupirane, a stilom ih nadopunjuje viseće posuđe te posuđe i dekoracije na stolu.

Skulpturalne vaze

skulpturalna-vaza-lesnina-xxxl-domnakvadrat

Skulpturalne vaze trend su koji je obilježio proteklu godinu, a čini se da njihova popularnost ne jenjava ni u ovoj.

Zbog svog oblika i bez dodatka cvijeća su same po sebi dostatna dekoracija. Stoga pripazite ako uz njih još nešto postavljate. Ako im želite pridružiti još jednu vazu, pozicionirajte je dalje i pobrinite se da bude sličnog stila i što jednostavnijeg oblika da ne zasjeni glavnu zvijezdu.

Brončane vaze

brončane-vaze-lesnina-xxxl-domnakvadrat

Brončane vaze će utopliti prostor kao i sve ostale u bojama plemenitih metala. Dvije iz iste linije su grupirane kao i ostatak dekorativnih predmeta koji su se našli na komodi, a pri uređivanju je korištena gradacija ili stupnjevanje.

Staklene vaze

staklene-vaze-lesnina-xxxl-domnakvadrat

Vaze izrađene od stakla su svevremenske i najzahvalnije za korištenje, jer se uklapaju u svaki stil uređenje interijera. Za one neodlučne stoga predstavljaju savršen izbor. Jer ako su besprijekorno izrađene djelovat će vrlo elegantno, a promjenom cvijeća u njima i uz dodatak popratnih ukrasa u svakoj prigodi bit će svečane.

Nastavite čitati

Bez kategorije

Karirani uzorak u domu je apsolutni hit!

Uz boje, materijale i teksture, veliku ulogu u kreiranju ugođaja u nekom prostoru imaju dezeni. Jedan od najzastupljenijih nesumnjivo je karirani uzorak, a evo kako ga uklopiti u životni prostor.

karirani-uzorak-domnakvadrat

Karirani uzorak sastoji se od okomitih i vodoravnih linija različitih boja koje se međusobno sijeku pod pravim kutom. Izvorno se primjenjivao na vuni, no danas karirani uzorak nalazimo na brojnim materijalima.

Mnogi će ga asocirati sa Škotskom – škotska narodna nošnja, popularni kilt, gotovo uvijek sadrži karirani uzorak. No, ovaj je uzorak karakterističan i za Irsku, sjevernu Španjolsku i zapadnu Francusku.

Danas se karirani uzorak primarno koristi u modnoj industriji i u tapetarstvu, ali i u izradi drugih dekorativnih elemenata poput tapeta, zavjesa i jastuka. Uporaba ovog dezena u dom će unijeti osjećaj topline i udobnosti, a prostoru spavaće ili dnevne sobe podariti tradicionalni štih.

Kako ga unijeti u interijer?

Jedna od prednosti ovog dezena kod uređenja interijera jest što je moguće kombinirati različite mustre kariranog uzorka, no uputno je izbjegavati korištenje drugih vrsta dezena poput točkica ili mornarskih prugica. Ipak, ukoliko ih koristite neka budu u istom tonu.

Za veći efekt primijenite ga tek na pojedinom elementu poput tepiha ili zastora, jer će previše kariranog zagušiti prostor. Kariranim tapetama obložite tek jednu zidnu plohu koja će tako doći do izražaja.

Ako ovakav uzorak niste spremni unijeti na velika vrata, možete to učiniti simpatičnim detaljima u kuhinji; bez obzira je li moderna ili rustikalna, prostor kuhinje osvježit će karirani podlošci, stolnjaci, krpe za suđe…

Bilo da je sastavni dio zimske sheme dekoriranja doma u koju se najbolje uklapa crveno-zeleni uzorak ili pak svijetlo zelena i ružičasta kombinacija za proljetne interijere, karirani elementi unijet će dobrodošlu promjenu u dom.

Nastavite čitati

Kolumne

Pratite nas na drušvenim mrežama

Izbor urednice