Uređenje interijera
Zdravija priprema hrane u glinenim posudama
Glina je prirodni materijal koji se oduvijek koristio za izradu posuđa i ukrasnih predmeta. Glinene posude za kuhanje hrani daju posebnu notu i ne propuštaju štetne metale, a čuvamo li u njoj hranu, duže će ostati topla.
Duga tradicija
Valentino Valent petrinjski je lončar koji nastavlja stoljetnu tradiciju izrade uporabnih predmeta od gline.
“Petrinjsko lončarstvo je posebno po uporabnim predmetima koje smo radili od naše autohtone petrinjske gline koja je za tadašnje vrijeme, kada se to počelo proizvoditi, bila sasvim solidna”, govori Valentino.
Potrebne su vješte ruke
Izrada glinenih predmeta na lončarskom kolu zahtjeva vješte ruke i majstorsko znanje, a kvaliteta gline i temperatura pečenja utječu na svojstva uporabne keramike.
“Uporabna keramika podrazumijeva nešto što se u pravilu koristi u kontaktu sa hranom. Da bismo to ostvarili moramo imati završni sloj glazure bez pukotina, bez nekakvih nedostataka, a neke stvari koje se mogu koristiti za kuhanje na otvorenoj vatri moraju biti takvih svojstava da podnose ta nejednolika grijanja i da ne dolazi do pucanja. Nije baš zgodno da lonac u kojem na primjer kuhamo grah, pukne usred kuhanja, to nam upropaštava cijeli ručak”, objašnjava Josip Srabotnak iz Ravitere.
Dok uporabna keramika za serviranje hrane nema tako stroge zahtjeve, ono što koristimo za kuhanje i pripremu, mora imati svojstvo jednolikog zagrijavanja i podnošenja visokih temperatura.
Kvaliteta mora biti na nivou
“Današnje tržište iziskuje kvalitetnije predmete, naročito restorani za koje radimo, poznati hrvatski restorani koji žele kvalitetu, da taj tanjur bude uporaban na razini da ide u perilicu dnevno po 10, 20, 30 puta, a takvi predmeti iziskuju i najkvalitetniju glinu”, kazuje lončar Valentino.
Kako postupati s keramičkim predmetima?
Josip objašnjava da se načelno svaka keramika može prati, koristiti u pećnici, no neka samo jednom, a neka i više puta. Kada želimo imati keramiku veće kvalitete, u pravilu se mora ispeći na višim temperaturama, jer su takvi završni slojevi glazure puno postojaniji i otporniji na pranje, imaju veću čvrstoću i time su dugotrajniji. Ako želimo da naš predmet kratko traje, onda se može upotrijebiti bilo koja glina.
Pekač kao zamjena za peku
Za pripremu hrane najpopularniji je pekač, napravljen od gline koja je pripremljena tako da može podnijeti velike temperaturne razlike.
To je posuda koja se koristi za pripremanje hrane u električnoj pećnici i dobra je zbog toga što dobijete skoro pa identičan okus hrane kao i pod pekom na otvorenoj vatri, ali je puno jednostavnije i ne iziskuje posebnu pripremu.
Hoće li uporabna keramika zadržati svoj sjaj i nakon pranja u perilici, ovisi o završnom sloju, odnosno glazuri.
Visoke temperature pečenja doprinose otpornosti
Keramika koja je pečena na nižoj temperaturi u pravilu puno brže dođe do nekakvih mat površina, odnosno prije stradava završna glazura. Sve što je pečeno na visokim temperaturama, 1000, 1250, je dugotrajnije i puno otpornije na utjecaj takvih stvari u perilici.
Sami ćemo teško prepoznati o kakvoj keramici se radi i na kojoj temperaturi je pečena, no stručnjak će ipak pokušati pomoći.
Iako je izrada na lončarskom kolu prilično brza, dugotrajan je proces sušenja i pečenja uporabne keramike. Izrađuju se manje količine, ali zato je njihova kvaliteta neupitna.
Uređenje interijera
Uskrsno uređenje stola koje spaja tradiciju, emociju i raskoš detalja
Blagdanski stol nije samo mjesto okupljanja – on je prostor u kojem se susreću emocije, uspomene i trenuci koje pamtimo. Upravo zato uskrsno uređenje stola sve češće nadilazi klasične dekoracije i postaje način izražavanja osobnog stila, ali i odnosa prema obitelji i tradiciji.
Stilistica interijera Marija Zdilar svake godine za Uskrs stvara poseban doživljaj u svom domu. Njezin stol nije samo estetski privlačan – on priča priču.
Rapsodija Uskrsa gdje se tradicija, nasljeđe i ljepota susreću s rajskom raskoši egzotočnog voća
Stol koji ima emociju i priču
Za Mariju, uređenje stola počinje osjećajem, a ne pravilima.
“Da bi moj stol svake godine izgledao drugačije, ključna riječ je emocija i ljubav. To je ono što me pokreće. Ljudi koji sjede za tim stolom su najvažniji i želim da taj trenutak ima posebnu dimenziju”, kaže Marija.
Okrugli ili pravokutni? Arhitektica otkriva kako odabrati pravi blagovaonski stol
Upravo ta osobna nota razlikuje njezin pristup od klasičnih dekoracija. Njezin stol nije savršen u tradicionalnom smislu – on je živ, slojevit i pun detalja.
Kaskadni raspored kao vizualni potpis
Jedna od karakteristika njezina stila je takozvana “kaskada” – način slaganja dekoracija koji stvara dojam bogatstva i dinamike.
Elementi se ne postavljaju strogo i simetrično, već se “prelijevaju” preko stola, stvarajući raskošan, ali skladan vizualni dojam.
Takvo uskrsno uređenje stola unosi pokret i razigranost, ali istovremeno zadržava eleganciju.
Spoj nespojivog: tradicija i egzotika
Marija u svojim aranžmanima voli spajati različite stilove i elemente.
Uz klasične uskrsne motive, često koristi i neočekivane detalje poput tropskog voća ili maslinovih grana.
“Želim povezati godišnja doba – prijelaz iz zime u proljeće, ali i unijeti toplinu krajeva gdje ima više sunca. Tako sam ove godine koristila maslinu s Hvara i tropsko voće”, objašnjava.
Takva kombinacija daje stolu svježinu i originalnost, ali i stvara osjećaj topline i života.
Ručni rad kao poseban detalj
Posebno mjesto na stolu zauzimaju ručno izrađeni ukrasi, koji imaju emocionalnu vrijednost.
“Ove godine na mom stolu su pisanice i svijeće koje izrađuje moja prijateljica. Počele smo razmjenjivati ručne radove i na taj način dijelimo emocije”, kaže Marija.
Ručni radovi unose autentičnost i osjećaj povezanosti, što je upravo ono što blagdanski stol čini posebnim.
Majstorica rukotvorina Jadranka Krmić ističe kako svaki komad nosi priču.
“Ta jaja su stvarana rukama i srcem. Koristim materijale koji nas povezuju s prošlošću – baršun, čipku, kristale i staklene detalje”, objašnjava.
Takvi elementi daju stolu dozu elegancije i podsjećaju na neka prošla vremena, ali u suvremenoj interpretaciji.
Kruh kao simbol zajedništva
Osim dekoracija, važnu ulogu u uskrsnom stolu ima i hrana – posebno kruh.
Za Mariju kruh ima dublje značenje.
“Kruh predstavlja dijeljenje i zajedništvo. On nosi posebne emocije”, kaže.
Njezin kruh kombinira slatke i slane okuse, a dodatno ga ukrašava jestivim cvijećem i detaljima poput jestivog zlata.
Takav pristup pokazuje kako i hrana može biti dio ukupne estetike i doživljaja stola.
Uskrsni stol kao odraz života
Marija naglašava važnost ravnoteže između tradicije i suvremenog trenutka.
“Tradicija mora ostati, ali uvijek volim dodati nešto novo – nešto što pripada vremenu u kojem živimo”, kaže.
Upravo ta kombinacija čini njezin stol posebnim – jer nije riječ o savršenstvu, već o autentičnosti.
Blagdanski stol tako postaje mjesto susreta, razmjene i zajedništva – prostor u kojem se ne dijeli samo hrana, već i emocije.
Šaren, vedar i u znaku iščekivanja toplijih dana – takav je Uskrs uz pelargonije. Ove nezahtjevne i zahvalne cvjetnice unose živopisni akcent u svaki dom i lako se uklapaju u različite uskrsne aranžmane. Bilo da su u vazama, teglama, na pladnjevima ili kao središnji ukras blagdanskog stola, pelargonije svakom prostoru daju poseban proljetni pečat.
Stručnjaci inicijative Pelargonium for Europe (PfE) donose inspiraciju za rascvjetani Uskrs – od romantično uređenog stola do jednostavnih kreativnih projekata koje možete izraditi sami.
Svečano uređen uskrsni stol u vintage stilu
Središnji ukras nezaobilazni je element svečanog stola, a odaberete li pelargoniju kao glavnu zvijezdu, dobit ćete romantičan i proljetni izgled. Naravno, ovisno o popratnim dekoracijama, možete naglasiti i upotpuniti stil koji prevladava u vašem domu.
Kada je riječ o rustikalnom/vintage stilu, ovo možete postići na vrlo jednostavan način – nekoliko staklenih vaza s raznim nijansama pelargonija postavite na visoki rustikalni pladanj, a sve dodatno ukrasite uskrsnim motivima poput pisanica. Takav aranžman stvorit će romantičnu središnju točku na svečano postavljenom stolu – bilo da je riječ o blagovaonici, terasi ili balkonu. Cjelokupni izgled upotpunite oslikanim pisanicama, jastucima s uskrsnim ili cvjetnim motivima i drvenim detaljima, a ukrasi poput dekorativnog prstenja za salvete s motivom zečića dodatno će naglasiti toplinu i blagdanski ugođaj.
Poseban vizualni element može biti dekorativna figura zeca s tačkama ispunjenim bijelim i ružičastim pelargonijama. U kombinaciji s cvjetnim aranžmanima stvara razigranu, pomalo rustikalnu atmosferu u duhu popularnog cottage stila.
Kreativni DIY projekt: vaze od ljuski jaja s pelargonijama
Za one koji vole ručni rad i personalizirane dekoracije, pelargonije se mogu uklopiti u jednostavan, ali vrlo efektan DIY projekt. Umjesto klasičnog uskrsnog vijenca, ljuske jaja pretvorite u male vaze. Postavite ih na drveni ili metalni pladanj te ih okružite mahovinom, grančicama i prepeličjim jajima. U svaku ljusku dodajte malo vode i svježi cvijet pelargonije – rezultat je nježna, prirodna i moderna blagdanska dekoracija.
Potrebno:
Kokošja jaja, metalni (pocinčani) ili drveni pladanj, manje grančice, mahovina, prepeličja jaja za dekoraciju, voda i cvjetovi pelargonija u ružičastoj, bijeloj ili boji fuksije.
Postupak izrade:
- Pripremite „vaze“ od jaja. Ovisno o željenom izgledu, pažljivo odrežite gornju trećinu ljuske i ispraznite sadržaj ili žlicom uklonite sadržaj tvrdo kuhanih jaja. Želite li manji otvor, koristite svježe jaje koje probušite na vrhu i dnu te ga ispuhnite na uobičajen način.
- Ljuske temeljito isperite i ostavite da se osuše (po potrebi ih prebrišite s malo octa).
- Obojite ili ukrasite jaja prema želji. Cijela jaja mogu se obojiti pa potom otvoriti, dok je već otvorene ljuske najbolje ukrašavati izvana kako bi unutrašnjost ostala čista. Ispuhana jaja postavite na čačkalicu ili drveni štapić kako bi se lakše bojala i kako bi boja bila ravnomjerna.
- U svaku ljusku ulijte malo vode i umetnite svježe cvjetove pelargonija.
- Posložite ih na pladanj te dodatno dekorirajte grančicama, mahovinom i prepeličjim jajima.
- Redovito mijenjajte vodu kako bi cvijeće dulje ostalo svježe.
Savjet: Kokošja jaja idealna su za manje cvjetove, dok guščja jaja pružaju više prostora za raskošnije aranžmane. Prepeličja jaja, zbog svoje pjegave ljuske, posebno su dekorativna kao završni detalj.
Plemenite (engleske) pelargonije, uzgajane kao sobne biljke, cvatu već od ožujka i unose svježe boje u interijer. I druge vrste, poput klasičnih zonalnih i visećih pelargonija, mogu procvjetati u vrijeme Uskrsa ako se uzgajaju u zimskom vrtu, stakleniku ili drugom svijetlom i toplom prostoru. Tako ove omiljene ljetne cvjetnice i ranije postaju dio dekorativnih aranžmana i daju posebnu, šarenu notu uskrsnom uređenju doma.
Fotografije i više informacija o pelargonijama možete pronaći na www.pelargonium-for-europe.com.
