Povežimo se

Uradi sam projekti

Kako naoštriti noževe kod kuće – stolnom brusilicom ili kamenom

Tupi nož je opasan nož!

kako naoštriti noževe

Bilo da koristite ručnu brusilicu ili kamen za brušenje, naučiti kako naoštriti noževe je vještina koja će vam se uvijek isplatiti.

Tupi nož je opasan nož. I to je točno. Vjerojatnije je da ćete se slučajno ozlijediti koristeći tupi nož nego oštri. Tupi nož zahtijeva da pritiskate jače kako biste radili kroz ono što režete. Nasuprot tome, oštri nož lako se kreće kroz stvar koja se reže, zahtijevajući mnogo manje snage.

Kako uzgojiti začinsko bilje kod kuće? 3 greške koje morate izbjeći!

Ako ste ikada koristili tupi nož za rezanje rajčice, znate o čemu govorimo. Koža rajčice je poznato teška za rezanje ako vaš nož nije vrlo oštar. S tupim nožem obično rezultirate razbijanjem voća prije nego što uspijete probiti kožu.

U još gorem slučaju, ako pokušavate rezati nešto kao što je dinja ili tikva s tupim nožem, nož lako može skliznuti kada pokušavate probiti. Stoga, oštar nož je puno sigurniji nož.

Kitchen Knife on cutting board

Stolna brusilica za noževe

Najpristupačniji i najčešće korišteni tipovi brušilica za noževe su ručne stolne brušilice, također poznate kao “V brušilice” ili “pull-through brušilice.” Ovo su mali uređaji koji se stavljaju ravno na površinu (poput radne plohe ili stola) s ručkom na jednoj strani i obično dva ili tri malena otvora na drugoj strani kroz koje prolazi oštrica noža.

Unutar otvora postoje dvije strane abrasivnog materijala, svaki različit u zrnu (koliko su velike ili male abrasivne komadiće). Ova dva komada su postavljena u obliku “V”, i uklanjaju metal s noža sa svake strane, stvarajući novi rez. Svaki otvor na brušilici se postupno povećava u zrnu od grubog do finog. Ako ste ikada rukovali brusnim papirom, slična je tekstura i skala.

Ova metoda je manje precizna od drugih metoda brušenja, ali obavlja posao ako želite brzo brušiti nož ili nemate potreban opremu za druge metode brušenja, poput kamena za brušenje.

Glavni nedostatak ove jednostavne metode je da stolna brušilica svaki put uzima malo više materijala s reza noža nego što to čine preciznije metode. S vremenom, to može skratiti životni vijek vašeg noža. Ako ste netko tko rijetko koristi noževe dugo vremena svaki dan, onda je ova metoda vjerojatno dobra jer nećete morati često brušiti da bi utjecalo na životni vijek vašeg noža.

kako naoštriti noževe

Kako oštriti nož sa stolnom brusilicom:

  1. Kako biste koristili stolnu brusilicu, prvo oštriti nož kamenom za brušenje. Ako preskočite ovaj korak, riskirate da ne uskladite rez.
  2. Stavite i povucite nož kroz brusilicu: Nakon što ste naoštrili nož, postavite brusilicu na ravnu površinu i držite ručku svojom “nedominantnom rukom”. Čvrsto držite nož u “dominantnoj ruci” i počevši s grubim zrnom, stavite rez u otvor koji počinje od temelja reza i brzo povucite nož kroz otvor prema sebi. Važno je osigurati da cijeli rez, uključujući vrh i temelj, prođe kroz otvor kako bi se osiguralo jednako brušenje.
  3. Ponovite ovaj proces 3-4 puta s grubim zrnom, a zatim ponovite 5-6 puta s finijim zrnom.
  4. Nakon što završite, očistite rez vlažnom krpom i dobro osušite. Normalno je vidjeti crni ili sivi ostaci na ručniku – to je metal koji je brušilica uklonila.
  5. Brzo oštriti rez još jednom i spremni ste za rad!

Kamen za brušenje

Neki od tih kamena se mogu koristiti mokri ili suhi, pa povremeno čujete kako se nazivaju “mokrim kamenjem”, iako se neki mogu koristiti suhi.

Kamen za brušenje može biti pravi izbor za vas ako ste strastveni kuhar u kućanstvu, netko tko svaki dan koristi nož i ima snažno razumijevanje vještina noža. Investiranje u kamen također je preporučljivo ako imate skuplji nož s kutom koji zahtijeva precizniju njegu, umjesto jeftinijeg noža koji stolna brušilica lako može popraviti.

Vrsta kamena kojeg kupujete uvelike ovisi o vašim specifičnim potrebama. Kao i stolna brušilica, kamen za brušenje dolazi u različitim zrnima, obično jednom na svakoj strani, ali neki su sa jednim zrnom.

Ozbiljni kuhari često imaju više kamenja s različitim zrnima kako bi zadovoljili svoje potrebe. Različita zrna određuju koliko se metala stvarno uklanja s ruba vašeg noža: Grubo zrno uklanja više, a fino zrno uklanja manje.

Preporučujemo korištenje mokrog kamena za sve početnike ili čak srednje korisnike kamena za brušenje. Ako se koriste pogrešno, suhi kameni mogu oštetiti rub noža, moguće nepopravljivo.

Cropped Hand Of Person Sharpening Knife On Table

Održavanje noža oštrim

Jednom kada se potrudite oštriti svoj nož, željet ćete sačuvati taj svježi rub što je dulje moguće i izbjegavati neplanirano brzo vraćanje nožu do tupog ruba. Da biste to učinili, izbjegavajte dodirivanje noža s drugim metalima.

Evo kako očistiti perilicu posuđa octom na ispravan način

To znači da ne smijete pohranjivati nož slobodno u ladici s drugim priborom i nikada ga ne bacajte u sudoper. Najvažnije, bez obzira na sve, nikada nemojte stavljati nož u perilicu suđa; to je jednosmjerna karta do uništenog noža. Ručno operite i osušite nož i uvijek ga pohranite u plastičnom omotu.

knife on wooden cutting board with purple onions

Kućni popravci i održavanje

Nestanak struje – što učiniti i kako spriječiti probleme

Nestanak struje može izazvati probleme u domu

Nestanak struje uvijek dolazi u najnezgodnijem trenutku – dok kuhate, radite od kuće ili se opuštate uz omiljenu seriju. Osim što remeti svakodnevni život, može izazvati i ozbiljnije probleme u kućanstvu.

Donosimo najčešće razloge za nestanak struje te praktične savjete kako je sigurno vratiti i spriječiti slične situacije u budućnosti.

Zašto dolazi do nestanka struje?

Najčešći uzrok nestanka struje u kući je iskakanje osigurača zbog preopterećenja električne mreže. Ako istovremeno koristite više uređaja velike snage, poput bojlera, perilice rublja i pećnice, osigurač automatski prekida strujni krug kako bi spriječio pregrijavanje i mogući požar.

Perilica rublja vam je prestala raditi? Ovo možete učiniti sami

Kratki spoj je još jedan čest uzrok. Oštećeni kablovi, produžni kabeli ili neispravni uređaji mogu izazvati kratki spoj, nakon čega osigurač isključuje struju radi sigurnosti.

Stare, dotrajale ili nepravilno ugrađene instalacije također mogu biti razlog povremenih ili potpunih nestanaka struje, osobito u starijim kućama i stanovima.

Ako je nestanak struje zahvatio cijelo naselje, riječ je o kvaru na trafostanici, dalekovodu ili o planiranim radovima distributera. U tom slučaju potrebno je pričekati intervenciju službi.

Vremenske nepogode, poput oluja, jakih vjetrova i udara groma, mogu oštetiti električnu mrežu i uzrokovati nestanak struje na širem području.

Što učiniti kada nestane struje?

Prvo provjerite je li nestanak struje samo u vašem domu ili i kod susjeda. Ako je riječ o kvaru u kvartu, potrebno je pričekati da distributer otkloni problem. Ako susjedi imaju struju, provjerite električnu kutiju u svom domu. Pogledajte jesu li svi osigurači u početnom položaju. Ako je neki pao, isključite uređaje koji su bili uključeni i pokušajte vratiti osigurač.

Pametna kuća: Budite sigurni da vam je dom na sigurnom, čak i kada vi niste kući

Ako osigurač ponovno iskoči, postoji mogućnost da neki od uređaja izaziva kratki spoj. Isključite sve uređaje i postupno ih uključujte kako biste otkrili uzrok.

Oštećeni produžni kabeli i razdjelnici također mogu izazvati probleme, stoga ih redovito provjeravajte i zamijenite ako primijetite oštećenja.

nestanak struje u selu

Kako spriječiti nestanak struje?

Nestanak struje ponekad je neizbježan, posebno kod vanjskih kvarova, ali postoje koraci kojima možete smanjiti rizik. Ne preopterećujte utičnice spajanjem više snažnih uređaja preko produžnih kablova.

Redovito provjeravajte električne instalacije i uređaje, a posebno u starijim objektima preporučuje se povremena stručna revizija. Kvalitetni osigurači i zaštita od prenapona dodatno povećavaju sigurnost vašeg doma.

Znak ozbiljnijih kvarova ili slučajnost?

Nestanak struje može biti prolazan problem, ali i znak ozbiljnijih kvarova u instalacijama. Ako se takve situacije često ponavljaju ili osjetite miris paljevine iz utičnica ili kutije s osiguračima, odmah kontaktirajte ovlaštenog električara. Pravovremenom provjerom instalacija i odgovornim korištenjem električnih uređaja osiguravate sigurnost svog doma i obitelji.

Nastavite čitati

Kućni popravci i održavanje

Rupa u zidu? Naučite kako je popraviti bez muke i nereda

Saznajte kako popraviti rupu u zidu uz naše praktične savjete za male i veće popravke

popravak rupe u zidu

Rupe u zidu nisu samo estetski problem, već mogu otežati i daljnje uređenje prostora. Bilo da je riječ o maloj rupi od čavla ili većem oštećenju nastalom pomicanjem namještaja ili strujarskim radovima, popravak rupe u zidu često se odgađa jer se čini kao složen posao. No uz malo strpljenja, odgovarajući materijal i nekoliko praktičnih savjeta, svatko može samostalno zakrpati rupu i obnoviti glatku površinu zida.

Napravite sami svoj gallery wall uz savjete akademske slikarice

U nastavku donosimo korake kako popraviti rupu u zidu brzo i učinkovito, bez potrebe za pozivanjem majstora za manje zahvate.

Priprema alata i materijala

Prije nego što krenete s radovima, pripremite:

  • kit za zidove ili glet masu,
  • špatulu,
  • brusni papir (fina granulacija),
  • temeljni premaz (ako je potreban),
  • boju za zid

Za veće rupe trebat će vam i komad mrežice ili traka za armiranje koja osigurava trajnost popravka.

Popravak rupe u zidu: Osnovni koraci

Popravak rupe u zidu započinje čišćenjem područja oko oštećenja. Nožićem ili špatulom uklonite rubove rupe i ostatke labave žbuke. Usisajte ili očetkajte prašinu iz rupe i oko nje kako bi kit bolje prionuo. Kod dubljih rupa, navlažite unutrašnjost rupu vlažnom krpom prije nanošenja mase.

1. Popunjavanje male rupe

Za male rupe i oštećenja, primjerice od čavala ili tiplova, dovoljno je kitiranje u jednom sloju. Nanesite kit ili glet masu špatulom, lagano pritisnite kako bi ispunila rupu te zagladite višak. Ostavite da se osuši prema uputama proizvođača.

2. Popravak veće rupe

Kod većih rupa u zidu, primjerice od udarca ili instalacija, prvo postavite mrežicu za armiranje preko rupe. Zatim:

  • nanesite prvi sloj mase preko mrežice i ostavite da se osuši,
  • nakon sušenja nanesite drugi sloj kako biste izravnali površinu sa zidom

Brušenje i završna obrada

Nakon što se masa potpuno osuši, izbrusite površinu finim brusnim papirom dok ne postane glatka i u ravnini s ostatkom zida. Ako je potrebno, nanesite temeljni premaz kako bi se boja ravnomjerno upila.

Bojanje zida nakon popravka

Na kraju, prebojajte popravljeni dio istom bojom kakva je na ostatku zida. Ako nemate identičnu nijansu, možda će biti potrebno obojati cijeli zid ili barem veću površinu kako razlika ne bi bila vidljiva.

Uradi sam – kako obojiti zidove

Kada pozvati majstora za popravak rupe u zidu?

Ako je rupa u zidu izrazito velika, ako se vidi armatura ili oštećenje ulazi dublje u konstrukciju zida, tada je najbolje konzultirati se sa stručnjakom. U svim ostalim slučajevima, popravak rupe u zidu možete izvesti sami i tako uštedjeti vrijeme i novac, uz osjećaj zadovoljstva zbog vlastitog truda.

Nastavite čitati

Kolumne

Pratite nas na drušvenim mrežama

Izbor urednice