Povežimo se

Uređenje interijera

Zdravija priprema hrane u glinenim posudama

Glina je prirodni materijal koji se oduvijek koristio za izradu posuđa i ukrasnih predmeta. Glinene posude za kuhanje hrani daju posebnu notu i ne propuštaju štetne metale, a čuvamo li u njoj hranu, duže će ostati topla.

Duga tradicija

Valentino Valent petrinjski je lončar koji nastavlja stoljetnu tradiciju izrade uporabnih predmeta od gline.

“Petrinjsko lončarstvo je posebno po uporabnim predmetima koje smo radili od naše autohtone petrinjske gline koja je za tadašnje vrijeme, kada se to počelo proizvoditi, bila sasvim solidna”, govori Valentino.

Potrebne su vješte ruke

Izrada glinenih predmeta na lončarskom kolu zahtjeva vješte ruke i majstorsko znanje, a kvaliteta gline i temperatura pečenja utječu na svojstva uporabne keramike.

“Uporabna keramika podrazumijeva nešto što se u pravilu koristi u kontaktu sa hranom. Da bismo to ostvarili moramo imati završni sloj glazure bez pukotina, bez nekakvih nedostataka, a neke stvari koje se mogu koristiti za kuhanje na otvorenoj vatri moraju biti takvih svojstava da podnose ta nejednolika grijanja i da ne dolazi do pucanja. Nije baš zgodno da lonac u kojem na primjer kuhamo grah, pukne usred kuhanja, to nam upropaštava cijeli ručak”, objašnjava Josip Srabotnak iz Ravitere.

Dok uporabna keramika za serviranje hrane nema tako stroge zahtjeve, ono što koristimo za kuhanje i pripremu, mora imati svojstvo jednolikog zagrijavanja i podnošenja visokih temperatura.

Kvaliteta mora biti na nivou

“Današnje tržište iziskuje kvalitetnije predmete, naročito restorani za koje radimo, poznati hrvatski restorani koji žele kvalitetu, da taj tanjur bude uporaban na razini da ide u perilicu dnevno po 10, 20, 30 puta, a takvi predmeti iziskuju i najkvalitetniju glinu”, kazuje lončar Valentino.

Kako postupati s keramičkim predmetima?

Josip objašnjava da se načelno svaka keramika može prati, koristiti u pećnici, no neka samo jednom, a neka i više puta. Kada želimo imati keramiku veće kvalitete, u pravilu se mora ispeći na višim temperaturama, jer su takvi završni slojevi glazure puno postojaniji i otporniji na pranje, imaju veću čvrstoću i time su dugotrajniji. Ako želimo da naš predmet kratko traje, onda se može upotrijebiti bilo koja glina.

Pekač kao zamjena za peku

Za pripremu hrane najpopularniji je pekač, napravljen od gline koja je pripremljena tako da može podnijeti velike temperaturne razlike.

To je posuda koja se koristi za pripremanje hrane u električnoj pećnici i dobra je zbog toga što dobijete skoro pa identičan okus hrane kao i pod pekom na otvorenoj vatri, ali je puno jednostavnije i ne iziskuje posebnu pripremu.

Hoće li uporabna keramika zadržati svoj sjaj i nakon pranja u perilici, ovisi o završnom sloju, odnosno glazuri.

Visoke temperature pečenja doprinose otpornosti

Keramika koja je pečena na nižoj temperaturi u pravilu puno brže dođe do nekakvih mat površina, odnosno prije stradava završna glazura. Sve što je pečeno na visokim temperaturama, 1000, 1250, je dugotrajnije i puno otpornije na utjecaj takvih stvari u perilici.

Sami ćemo teško prepoznati o kakvoj keramici se radi i na kojoj temperaturi je pečena, no stručnjak će ipak pokušati pomoći.

Iako je izrada na lončarskom kolu prilično brza, dugotrajan je proces sušenja i pečenja uporabne keramike. Izrađuju se manje količine, ali zato je njihova kvaliteta neupitna.

Predstavljamo dom

Uređenje stana od roh-bau faze, evo ako je promjena tlocrta stvorila prozračan dom

Luksuz ovog doma ne proizlazi iz količine skupih materijala ni upadljivih dekoracija…

Dobar interijer ne počinje izborom boja ni namještaja. Počinje razumijevanjem prostora i načina života ljudi koji će u njemu živjeti. Uređenje stana od roh-bau faze, dok su zidovi tek u fazi sirove gradnje, otvara mogućnosti koje kasnije jednostavno više nisu dostupne: promjenu položaja zidova, povećanje prostorija, planiranje spremišta i usklađivanje instalacija s budućim rasporedom.

Elizabeta Minić, mag. art., ušla je u ovaj projekt upravo u tom trenutku, dok je stan još bio u roh-bau fazi. Rezultat je dom čiji se pravi luksuz ne krije u upadljivim detaljima, nego u osjećaju lakoće i logičnom načinu na koji se prostor koristi svaki dan.

Elizabeta Minić, mag. art

Uređenje stana od roh-bau faze omogućilo je promjenu tlocrta

Kad su dizajnerice prvi put ušle u stan, prostor ih je odmah dočekao problemom.

“Kad smo prvi put ušle u stan, on je još bio u roh bau fazi. Prvo što smo primijetile je da kad otvoriš vrata, odmah te dočeka zid, ono odmah na ulazu”

Taj raspored činio je prostor skučenim i vizualno zatvorenim već na samom ulazu, prije nego što bi gost uopće stigao vidjeti ostatak stana.

Rješenje je zahtijevalo odvažan potez. “Prvi cilj bio je, dok još stignemo, riješiti tlocrt da bude što funkcionalniji. Gledale smo na način da što više povećamo tu dnevnu zonu, znači open space. Tako da smo zapravo ukinule jednu sobu, a zid prema hodniku smo pogurale u kuhinju, da bismo u hodniku ipak dobile nekakav skladišni prostor, dio koji izgleda bolje kad se uđe, a ne da te odmah dočeka zid”, objašnjava Minić.

Ukidanje jedne prostorije nije bila isključivo estetska odluka. Ovakav zahvat ima smisla kad vlasnicima veći, povezan zajednički prostor znači više od dodatne, ali rijetko korištene sobe.

Open space prilagođen svakodnevnom životu ukućana

Kuhinja, blagovaonica i dnevni boravak nisu spojeni samo zato što je otvoreni tlocrt trenutno popularan. Prostor je oblikovan tako da prati stvarne svakodnevne aktivnosti stanara: pripremu hrane, druženje, objedovanje i odmor, sve unutar iste, neprekinute cjeline.

“Cilj koji smo imale što se tiče uređenja bio je dobiti otvoreniji osjećaj, što prozračniji, da boje budu svijetle, da tonovi budu prirodni i da ništa nigdje ne strši”

Uklanjanjem oštrih granica između zona povećan je osjećaj prostranosti, a prirodno svjetlo slobodnije se kreće kroz cijelu dnevnu zonu, umjesto da ostane zarobljeno u jednoj prostoriji. Dobar open space, međutim, ipak treba jasnu logiku i središnju točku oko koje se sve ostalo organizira, a u ovom je stanu ta točka bila jasna od početka.

Kuhinjski otok kao središte cijelog doma

Cijela dnevna zona razvija se oko kuhinjskog otoka, koji ovdje nije samo dodatna radna ploha, nego stvarno mjesto okupljanja, razgovora i svakodnevnih aktivnosti cijele obitelji.

“Open space je zapravo projektiran na način da se sve vrti oko otoka. On je središte zbivanja, druženja, svih aktivnosti u open spaceu, a blagovaonica i dnevni boravak samo su nastavak toga, vizualno se nastavlja isti potpis u izboru materijala, atmosferi i tako dalje”

Ovakav pristup, gdje kuhinjski otok postaje organizacijsko srce cijelog prostora, sličan je principu koji smo opisali i u tekstu Uređenje open space prostora: kako povezati kuhinju, dnevni boravak i blagovaonicu u jednu skladnu cjelinu, gdje se objašnjava zašto otok prirodno funkcionira i kao granica i kao poveznica između zona.

Kako neutralan interijer učiniti toplim, a ne monotonim

Neutralan interijer ne znači korištenje jedne jedine bež nijanse kroz cijeli prostor. Dubina se u ovom domu postiže kombiniranjem različitih tekstura: toplih tonova drveta, odsjaja stakla i površina koje podsjećaju na prirodni kamen. Elegancija ovdje leži upravo u detaljima koje na prvi pogled ne primjećujemo.

U dnevnom boravku, jedini snažniji akcent je tamna fotelja, jedini tamni element u cijelom prostoru.

“Kupovni namještaj svojim tonom prati ostatak uređenja, sve u prirodnim, bež tkaninama, malo krupnijeg uzorka. Jedino što je možda akcent je fotelja u dnevnom boravku. Ona je jedini tamni element u cijelom prostoru, ali smo je baš htjele naglasiti da se istakne malo ispred te neutralne tapete”

Kad prostor ne sadrži brojne kontrastne detalje, jedan jedini tamni komad dobiva puno veći vizualni značaj nego što bi imao u šarenijem, gušće dekoriranom interijeru.

Radna ploča s izgledom mramora bez cijene keramike

Odabir radne plohe pokazao se jednim od najvećih izazova projekta. Investitorica je željela izraženi mramorni uzorak u visokom sjaju, no keramika u tom trenutku nije odgovarala budžetu, jer se cijeli stan trebao opremiti odjednom.

“Izbor radne plohe nam je možda bio najveći izazov jer je investitorica jako htjela taj uzorak mramora, a nismo bili spremni ići na keramiku jer je to možda bilo too much u tom trenutku. Uspjeli smo, uz pomoć našeg stolara, iskopati HPL High Gloss, koji je zaprešan na medijapan, i njega imamo i na otoku i na kuhinji, kao radnu ploču i backsplash”

Kvalitetan dizajn često nije potraga za najskupljim mogućim materijalom, nego za rješenjem koje daje željeni vizualni dojam, odgovara stvarnom budžetu i pritom izdrži svakodnevnu upotrebu kuhinje.

Spavaća soba kao mirna protuteža otvorenoj dnevnoj zoni

Dok je dnevni prostor otvoren i društven, spavaća soba oblikovana je kao tiha zona odmora, gotovo suprotan pol istog stana.

“Za spavaću sobu cilj je bio dobiti nekakvu atmosferu smirenosti, neku oazu mira, i to se onda vidi kroz odabir materijala, kroz tonove, ništa ne iskače, sve je ujednačeno, svi tonovi su mirni. Malo su naglašeni ti vertikalni zidni paneli i tapeta s uzorkom mramora”

Cilj je bio stvoriti atmosferu u kojoj pogled ne skače s jednog detalja na drugi, nego se smiri čim uđete u prostoriju.

Drugi važan cilj bio je osigurati što više garderobnog prostora, bez osjećaja da ormari zauzimaju cijelu sobu. Dobro projektirano spremište, kad je planirano na vrijeme, može ostati gotovo neprimjetno, a istovremeno znatno olakšati svakodnevnu rutinu, umjesto da se naknadno dodaje kao vidljiv, glomazan element.

Promjene u kupaonici treba planirati dok se još može mijenjati tlocrt

Kad se jedna prostorija povećala, kupaonica se morala smanjiti, što je promijenilo i njezin unutarnji raspored.

“Kupaonice su se zapravo kroz projekt mijenjale jer smo mijenjale tlocrt, pošto smo jednu sobu povećale, pa se kupaonica malo smanjila samim time. Nama se mora malo promijeniti raspored, pa kad smo već mijenjale, onda smo dodale te niše za šampone, i opet je posložile da za korištenje bude logičan raspored”

Ovo je dobar primjer zašto projektiranje kupaonice ne bi trebalo svesti isključivo na izbor pločica. Položaj instalacija, tuša, sanitarija i prostora za odlaganje mora se planirati prije same izvedbe, jer naknadne promjene tlocrta u kupaonici gotovo uvijek koštaju znatno više nego promjena unesena dok su zidovi još u sirovom stanju.

Zašto je dizajnera najbolje uključiti prije završetka gradnje

Ovaj projekt jasno pokazuje što je bilo moguće postići upravo zato što je dizajnerica uključena dok je stan još bio u roh-bau fazi. Tlocrt se mogao promijeniti, dnevna zona povećati, a hodnik pretvoriti u koristan prostor za odlaganje umjesto praznog prolaza.

Kuhinja i kuhinjski otok mogli su se osmisliti unaprijed, kao organizacijsko srce cijelog stana, dok su kupaonice prilagođene novom rasporedu prostorija umjesto da ostanu zarobljene u prvotnom, sad već pogrešnom planu. Naposljetku, sve prostorije povezane su istim materijalima i istom atmosferom, što bi bilo znatno teže postići da su pojedine odluke donesene naknadno, prostorija po prostorija, umjesto kao dio jedinstvenog plana od samog početka.

Luksuz ovog doma ne proizlazi iz količine skupih materijala ni upadljivih dekoracija. Nalazi se u dobro osmišljenom tlocrtu, dovoljnoj količini prostora za odlaganje, otvorenoj dnevnoj zoni i atmosferi koja stvarno omogućuje odmor. Najveća vrijednost ovog projekta leži u tome što je svaki važan potez donesen prije nego što su zidovi, instalacije i završne obloge ograničili mogućnosti, dokaz da uređenje stana od roh-bau faze donosi slobodu koju kasnija renovacija jednostavno ne može ponuditi.

Nastavite čitati

Uređenje interijera

Kako urediti apartman s četiri zvjezdice: Obvezna oprema i detalji koje gosti očekuju

Uređenje apartmana s četiri zvjezdice uspijeva kad se propisana oprema ne tretira kao popis obveza koje treba otkvačiti, nego kao polazište za dosljedan dizajn

uređenje apartmana s 4 zvjezdice

Prijelaz s tri na četiri zvjezdice nije samo administrativni korak, nego stvaran skok u očekivanjima gostiju. Uz propisane uvjete kategorizacije, poput sefa, sušila za kosu i klime s individualnom regulacijom, uređenje apartmana s četiri zvjezdice traži i promišljen dizajn koji te obveze pretvara u ugodan, dosljedan doživljaj za gosta, a ne u puko nabrajanje obveznih stavki.

Kuhinja koja izgleda kao dio doma, ne kao hotelska čajna kuhinja

Propisi za četiri zvjezdice traže ozbiljno opremljenu kuhinju: hladnjak, sudoper, pećnicu i indukcijsku ploču s napom. Kako ta oprema neće djelovati nabačeno, nego kao promišljena cjelina, pokazuje naš pregled Kuhinja iz snova: 40+ primjera za svaki stil i budžet, gdje se vidi kako se čak i kompaktne kuhinje mogu opremiti tako da djeluju prostrano i dovršeno.

Trend koji volimo: Staklene vitrine ponovno osvajaju kuhinje

Za apartman namijenjen najmu posebno je važno da su svi elementi jednostavni za korištenje bez uputa, jer gost obično nema vremena niti volje razotkrivati nepoznatu tehniku.

Kupaonica s rukohvatima koja ipak ne djeluje klinički

Rukohvati na kadi i zaseban zahod, tamo gdje je propisan, lako mogu djelovati previše funkcionalno ako se ne uklope pažljivo u ostatak prostora. Naš tekst Kako urediti kupaonicu? 30+ ideja iz stvarnih domova za inspiraciju pokazuje kako se sigurnosni elementi mogu odabrati u istoj boji i stilu kao ostatak armature, tako da djeluju kao dizajnerski detalj, a ne kao naknadno dodana sigurnosna oprema. Ogrtač i papuče, obvezni u ovoj kategoriji, vrijedi odabrati u neutralnoj, dosljednoj boji koja se uklapa u cjelokupnu paletu apartmana.

Rasvjeta koja opravdava klimu s individualnom regulacijom

Kad klima uređaj već ima zasebnu regulaciju po prostoriji, ima smisla da i rasvjeta prati istu logiku fleksibilnosti. U vodiču Rasvjeta u interijeru: savjeti za idealno osvjetljenje doma objašnjavamo kako kombinirati ambijentalnu, funkcionalnu i dekorativnu rasvjetu, što u apartmanu s četiri zvjezdice znači razliku između prostora koji djeluje kao skup hotelskih soba i onoga koji gost pamti.

Posteljina i tekstil kao mjerljiv detalj kategorije

Bijela satenska posteljina obvezna je za ovu kategoriju, a kako je pravilno odabrati, prema materijalu i gramaži koja izgleda i osjeća se kvalitetno nakon desetina pranja, pojašnjava naš vodič Kako odabrati posteljinu za apartmane i što se sve očekuje od smještaja s 2, 3, 4 ili 5 zvjezdica. Isti princip dosljednosti vrijedi i za ručnike te ostali tekstil u kupaonici, koji bi trebao pratiti istu paletu boja kao i posteljina.

Detalji koji nadilaze propisani minimum

Sef, ogledalo za cijelu figuru i perilica rublja propisani su uvjeti, ali njihov raspored i integracija u prostor odlučuju hoće li apartman djelovati promišljeno.

Sef ugrađen u ormar, umjesto postavljen vidljivo na policu, i perilica skrivena iza panela u kuhinji ili kupaonici umjesto izložena u hodniku, čine razliku između apartmana koji ispunjava propise i onoga koji djeluje kao pažljivo dizajniran prostor.

Uređenje apartmana s četiri zvjezdice uspijeva kad se propisana oprema ne tretira kao popis obveza koje treba otkvačiti, nego kao polazište za dosljedan dizajn. Gost koji rezervira ovu kategoriju očekuje funkcionalnost bez kompromisa, ali i vizualni dojam koji opravdava cijenu, a to se postiže upravo pažljivim uklapanjem propisanih elemenata u promišljenu cjelinu.

Nastavite čitati

Pratite nas na drušvenim mrežama