Povežimo se

Interijeri

Miele ponovo pomiče granice!

Miele predstavlja revolucionarnu novu metodu kuhanja – Pećnica Dialog je brža i svestranija od bilo kojeg drugog proizvoda za kuhanje i daje izvrsne rezultate

Kuhanje ribe u bloku leda ili telećeg filea u omotu od pčelinjeg voska bez otapanja? Sada je došlo vrijeme da se ponovno otkrije kuhanje – s Dialog pećnicom iz tvrtke Miele.

Po prvi put se koristi tehnologija u kojoj elektromagnetski valovi reagiraju na teksturu hrane na inteligentan način. Meso se, primjerice, kuha ravnomjernije, zadržavajući svoje sokove. Riba i povrće čuvaju svoju finu strukturu, a tijesto se diže znatno bolje. Različiti svježi sastojci za čitavi obrok mogu se staviti zajedno na lim za pečenje u pećnicu i svi su gotovi do savršenstva u istom vremenu – i do 70% brže nego konvencionalnim metodama kuhanja.

Dramatična ilustracija načina na koji je Dialog pećnica revolucionirala kuhanje - riba ugrađena u blok leda: riba u središtu kuha se bez topljenja leda.
Photo: Miele

Dialog pećnica bit će predstavljena na hrvatskom tržištu početkom svibnja 2019.godine.

Izvana je izgled Dialog pećnice identičan izgledu njegove kopije klasične pećnice, ali iznutra Dialog pećnica otvara sasvim jedan novi svijet užitka kuhanja i pečenja.

Jedan primjer koji zbunjuje publiku na prezentacijama je sirovi file ribe postavljen u blok leda koji se nalazi u Dialog pećnici. Rezultat: riba unutar leda je skuhana dok je sam led ostao i dalje zamrznut.

Ne manje impresivan od nezamislivog je ovaj primjer: Uzmimo janjeći but i postavimo ga na postelju od povrća crvenih paprika i zelenih šparoga. Popunimo preostali prostor lima za pečenje sa pekarskim krumpirom te stavimo u Dialog pećnicu. Nakon otprilike 45 minuta, janjetina izlazi sočna i ravnomjerno kuhana, povrće je blago al dente, a krumpir ukusno mekan – bez ikakvog prekida ili potrebe za uvođenjem dodatnih sastojaka. Bilo bi nemoguće kuhati ovo jelo u klasičnoj pećnici s tako dobrim rezultatima i u tako kratkom vremenu. Isto tako, različiti sastojci kao što su losos i lisnato tijesto – nebeska kombinacija okusa – mogu se pripremiti jednostavno, brzo i samo u jednom postupku.

Dialog pećnica tvrtke Miele postavljena je da revolucionira način pečenja i kuhanja. Hrana s različitim teksturama tradicionalno zahtijeva različite postavke sada se mogu pripremiti zajedno. Rezultati očaravaju čak i profesionalne chef-de-cuisine. Pečenje na povrću priprema se do savršenstva u Dialog pećnici bez prekuhavanja povrća. Štoviše, kuhanje je znatno brže
Photo: Miele

Širok raspon primjena i kvaliteta rezultata proizlaze iz M-Chef tehnologije tvrtke Miele. Ova tehnologija primjenjuje elektromagnetske valove na hranu koja stvara toplinu za kuhanje. Dialog pećnica ima modularnu jedinicu koja generira elektromagnetske valove u određenom frekvencijskom području i distribuira ih u pećnici preko dva senzora visokih performansi.

Budući da su molekule u hrani raspoređene na različite načine, pa čak se i preuređuju tijekom kuhanja, kontinuirano podešavanje frekvencije podržava proces kuhanja. Isti senzori također daju Dialog pećnici povratnu informaciju o količini energije koju je hrana apsorbirala.

Gledano izvana, nova se Dialog pećnica može lako zamijeniti za klasičnu pećnicu. Svatko tko poželi peći kruh bez kore može to učiniti u Dialog pećnici.
Photo: Miele

Izvrsni rezultati zahvaljujući M Chef u kombinaciji s toplinom

Daljnja značajna prednost M Chefa proizlazi iz činjenice da se hrana kuha ‘volumetrijski’: na primjer, file mesa je jednolično ružičast od ruba do jezgre. U klasičnoj pećnici, to je mnogo teže jer toplina uvijek putuje izvana prema unutra. Kada se jezgra čini gotova, vanjski slojevi su često već pretjerano pripremljeni.

Budući kuhanje s elektromagnetskim valovima ne narušava strukturu površine hrane, kruh se može peći u potpunosti bez kore. Za klasični kruh i pečene arome u mesu, M Chef tehnologija uvijek se kombinira s toplinom. U tom smislu, Dialog pećnica idealno je opremljena jer nudi mnoge značajke vodećih Miele uređaja za kuhanje, uključujući i komforan M Touch zaslon i pirolitičko samočišćenje. Elegantno i ujednačeno osvjetljenje na svim razinama prvi put je zajamčeno visokokvalitetnom LED rasvjetom BrilliantLight.

Umreživost Dialog pećnice obećava inspiraciju i dodatno zadovoljstvo kuhanja. Korisnici mogu birati iz ponude brojnih automatskih programa posebno razvijenih za Dialog pećnicu u bazi recepata koja je uključena u Miele@mobilnu aplikaciju. Jednim klikom postavke automatskog programa prenose se izravno na uređaj.
Photo: Miele

Miele aplikacija prenosi parametre recepta ravno u Dialog pećnicu

Povezivost Dialog pećnice pruža inspiraciju i dodatno zadovoljstvo kuhanja. Značajka recepta uključena u Miele@mobile aplikaciju predstavlja idealno polazište za eksperimentiranje i isprobavanje novih ideja jer korisnicima nudi brojne automatske programe razvijene posebno za ovaj novi proizvod.

Uz videozapise za pripremu hrane i popise za kupovinu, aplikacija također omogućuje prijenos parametara recepta izravno na uređaj. Ova funkcija stavlja korisnike u izravni kontakt s Miele razvojnim kuhinjama jer su recepti koje su oni razvili i odobrili dostupni za preuzimanje praktički odmah.

Korisnici Dialog pećnice naići će na dva nova koncepta: gurmanske jedinice (Gourmet Units) i intenzitet. Gurmanske jedinice služe kao jedinica energije koja se primjenjuje na hranu, pri čemu jedna gurmanska jedinica odgovara jednom kilojoulu (kJ). Postavke intenziteta su “visoke”, “srednje” i “nježne”. Za većinu prehrambenih proizvoda, „visoki“ je ispravan izbor, a ‘nježan’ je idealno mjesto za osjetljiva jela poput sufflea.

Elegantan dizajn podržava revolucionarnu tehnologiju kuhanja: Dialog pećnica iz tvrtke Miele znači inovativno kuhanje, izvrsnost rezultata, jednostavnu pripremu hrane i uštedu vremena.
Photo: Miele

‘Gourmet Assistant’ i ‘Gourmet Pro’ podržavaju kreativnost

Automatskim programima se ovaj novi uređaj pojednostavljuje, a da pritom ne uguši kreativnost korisnika. Za veću individualnost postoje dvije mogućnosti za iskusne kuhare: ‘Gourmet Pro’ namijenjen je korisnicima s određenim iskustvom i onima koji vole eksperimentirati. U ovom slučaju, svi parametri kao što su način rada, gurmanske jedinice, intenzitet i vremena kuhanja moraju se odabrati ručno. ‘Gourmet Assistant’ podržava kuhara sugerirajući postavke ovisno o vrsti i količini hrane kako bi se osigurali izvrsni rezultati.

Direktor Miele
Dr.Markus Miele

Media kontakt HR:
Ana Turkalj
Tel: +385 1 6689 040

Kliknite kako biste komentirali

You must be logged in to post a comment Login

Ostavi komentar

Uređenje i opremanje

Vodič za odabir idealnog kreveta za vašu sobu

Odabir pravog kreveta jedna je od najvažnijih odluka koju možete donijeti kada je riječ o udobnosti i kvaliteti vašeg sna

Vaš krevet je nesumnjivo jedan od najvažnijih komada namještaja u svakom domu. To je mjesto za kojim svi čeznemo na kraju dugog dana – mala oaza udobnosti koja vas grije tijekom noći. Odabir kreveta nije odluka koju treba donijeti na brzinu.

Kada kupujete krevet, postoji mnogo praktičnih stvari koje treba uzeti u obzir kada razmišljate o tome kako odabrati krevet. Na primjer, tražite li najveći mogući krevet? Je li moderan okvir neophodan? Možda vam treba nešto s ugrađenim prostorom za pohranu.

Kako odabrati krevet

Prije nego što dođete do zabavnih stvari poput odabira boje ili stila kreveta, prvo morate razmotriti sljedećih pet stvari prilikom kupnje kreveta: prostor u koji dolazi kreve, veličina kreveta, organizacija spavanja, čvrstoća, prostor za pohranu i stil

1. Prostor

Okvir kreveta jedan je od najvećih komada namještaja u vašoj spavaćoj sobi. Budući da su okviri kreveta obično veći od madraca – za razliku od divana, koji su istih dimenzija kao madrac – važno je provjeriti ukupnu širinu, duljinu i visinu okvira kreveta, posebno ako imate malu sobu.

Za razliku od divana, okviri kreveta uključuju uzglavlje i podnožje kao standard. Uključite ovo u svoje mjere kada razmišljate o tome kako odabrati krevet.

Nije važno samo razmotriti dimenzije i površinu, već i visinu okvira kreveta. Ljudi često zaboravljaju razmišljati o visini, a ona može značajno utjecati na izgled i dojam spavaće sobe.

Visoki okvir može dodati dozu elegancije i učiniti da soba izgleda veća, dok niski okvir stvara miran prostor koji podsjeća na japanski stil uređenja interijera.

Koju veličinu kreveta odabrati?

Idealna veličina kreveta često ovisi o prostoru u sobi. Iako je veći krevet udobniji, super king-size krevet ne bi bio praktičan izbor za malu sobu. S druge strane, većina glavnih spavaćih soba imat će dovoljno prostora za king size ili dvostruki krevet.

Kreveti za male sobe
Što se tiče veličine, jednokrevetni ili mali dvokrevetni krevet vjerojatno je najbolja opcija za malu sobu. Odabir okvira kreveta s prostorom za pohranu ili s dovoljno prostora ispod kreveta za pohranu predmeta pomoći će u maksimalnom iskorištavanju prostora.

Kako odabrati idealan tepih? Dizajneri interijera otkrivaju svoje favorite

Kreveti za visoke osobe
Preporučujemo da krevet bude 10 cm dulji od vaše visine. Okviri king size ili super king size kreveta duži su od dvokrevetnih.

2. Organizacija spavanja

Organizacija spavanja također je ključan faktor. Bez obzira živite li sami ili dijelite krevet s partnerom, važno je da vam je udobno i da imate dovoljno osobnog prostora.

Bez obzira na vaše potrebe, veći krevet uvijek će vam pružiti bolji san. Veći kreveti nude više prostora i udobnosti, omogućujući vam da se ispružite i uživate u kvalitetnom snu.

3. Čvrstoća

Okviri kreveta izrađuju se s dvije vrste baze, koje se zovu letvice, a one određuju ukupnu čvrstoću kreveta.

Postoje dvije vrste okvira kreveta koji koriste letvice:

  • Čvrste letvice: Ova opcija je čvršća i pruža bolju podršku, povećavajući čvrstoću kreveta. Rigidne su i čvršće od zakrivljenih letvica, te ne pružaju “popuštanje”. Odaberite čvrste letvice ako preferirate tvrđi krevet.
  • Zakrivljene letvice: Lagano su zakrivljene, pružajući prirodnu fleksibilnost. Manje su čvrste od čvrstih letvica i pružaju nježniju podršku. Također mogu pomoći u produljenju vijeka trajanja madraca.

4. Prostor za pohranu
Još jedna praktičnost o kojoj treba razmisliti je dodatni prostor za pohranu. Kombinacija udobnog kreveta s prostorom za pohranu odjeće i dodatnih pokrivača može biti korisna ako nemate mjesta za više ormara.

Prostor za pohranu ispod kreveta osobito je koristan ako je vaša spavaća soba mala. Dok većina okvira kreveta standardno ne uključuje pohranu ispod, neki modeli je imaju ugrađenu.

5. Stil
Na kraju, tu je faktor stila. Zanima li vas okvir obložen tkaninom? Ili možda više volite prirodne materijale, poput klasičnog okvira od masivnog drveta, šejker kreveta ili modernog metalnog okvira?

Vrste okvira kreveta

Okviri kreveta dolaze u širokom rasponu stilova, materijala i boja. Drveni okvir kreveta klasičan je dodatak vašoj spavaćoj sobi i stvara topao i privlačan izgled.

Metalni okviri kreveta popularan su izbor. Čvrsti i elegantni, unose sofisticiran izgled u vašu spavaću sobu i jednako su prikladni za tradicionalni ili moderni dekor. Dostupni su u različitim bojama i stilovima po pristupačnim cijenama, što ih čini dobrim izborom ako imate ograničen budžet.

Tapecirani kreveti u trendu su i dostupni u širokom spektru boja. Tapecirani okvir kreveta izvrstan je izbor ako tražite moderan središnji komad za vašu spavaću sobu. Savršen za suvremene i tradicionalne ukuse, tapecirani kreveti mogu unijeti više udobnosti u sobu nego metalni ili kožni okviri.

Kožni krevet unosi hladan, sofisticiran dojam u bilo koju spavaću sobu. Kao elegantan središnji komad, možete birati između umjetne ili prave kože, u raznim bojama. Kožni kreveti obično nude više opcija za pohranu nego drveni ili metalni kreveti, a pritom su i izdržljivi.

Jedan od najpopularnijih stilova na tržištu, divan kreveti dolaze s ladicama u koje možete pohraniti razne predmete. Idealni su ako nemate drugo mjesto za dodatne poplune, ručnike ili sezonsku odjeću. Možete birati između platform divana (s čvrstom bazom) ili divana s oprugama (s više elastičnosti).

Ako vam treba dodatni prostor za pohranu, vrijedi razmotriti otomanski krevet. Pomoću plinsko-hidrauličnog sustava, prostor za pohranu može se otvoriti podizanjem madraca, otkrivajući veći prostor unutar kreveta.
8 stvari koje nikada ne biste trebali spremati ispod kreveta

Nastavite čitati

Uređenje i opremanje

Kako odabrati idealan tepih? Dizajneri interijera otkrivaju svoje favorite

Tepih nije samo dekorativni dodatak već ključni element koji pridonosi funkcionalnosti, udobnosti i estetici doma

Odabir tepiha za vaš prostor nije mala odluka. Tepisi mogu lako povezati prostoriju i stvoriti sklad, pa ih ne treba uzeti olako—no često nisu ni jeftini. “Budući da tepih može biti značajna investicija za prostoriju, važno je odabrati onaj koji će trajati i koji ćete s vremenom i dalje voljeti,” kaže Holly Hickey Moore, osnivačica Holly Hickey Moore Interior Design. Moore i drugi dizajneri interijera dijele svoje omiljene vrste tepiha koje uvijek odolijevaju testu vremena.

1. Vuneni tepisi

Mnogi dizajneri preferiraju tepihe izrađene od vune. “Vuna je prirodno vlakno koje je izdržljivo, otporno na mrlje i elastično, što ga čini praktičnim izborom za gotovo svaki prostor,” kaže Moore. Još bolje, dodaje, postoji mnogo različitih vrsta vunenih tepiha za odabir, s obzirom na sve veličine, oblike i stilove dostupne na tržištu.

Laura Umansky, osnivačica Laura U Design Collective, također voli raditi s vunenim tepisima, opisujući ih kao “najboljeg prijatelja dizajnera kada je riječ o ravnoteži stila i izdržljivosti.” Umansky naglašava vrijednost tih tepiha za ukrašavanje područja s velikim prometom, ističući da se vuna lako vraća u prvobitni oblik, otporna je na mrlje i jednostavna za čišćenje.

2. Antički ili vintage ručno tkani tepisi

Zašto ne unijeti tepih s pričom u svoj prostor? “Antički ili vintage ručno tkani vuneni tepih stvara prekrasan temelj za prostoriju i bolje će izdržati test vremena od tepiha koji su moderni ili napravljeni od jeftinih materijala koji nisu perivi ili izdržljivi,” kaže dizajnerica interijera Tara McCauley. Ipak, dizajnerica ne bira bilo koji tepih koji spada u ovu kategoriju. “Uvijek tražim onaj koji ima barem tri boje, kako bih mogla izgraditi shemu usklađenih boja i uzoraka oko njega,” objašnjava.

Slijedite “pravilo broja tri” koje će vam osigurati savršeno uređen dom

Taylor Fusco, osnivačica Tay Fusco Design, koristi vintage turske tepihe na različite načine u domu. “Bilo da se radi o upečatljivom tepihu za kuhinju, hodnik ili velikom tepihu za dnevni boravak, gotovo uvijek pronađemo način da ih uklopimo u naše dizajne,” kaže. “Ne samo da su boje obično apsolutno zadivljujuće, već činjenica da su ti tepisi jedinstveni čini da se naši klijenti osjećaju kao da dobivaju nešto posebno, nešto s poviješću.”

3. Svileni tepih

Ako tražite izrazito sofisticirani detalj, odlučite se za svileni tepih. “Svilenkasti tepisi su vrhunac luksuza,” kaže Umansky. “Postoji nešto čarobno u načinu na koji svila hvata svjetlost, stvarajući nježan, elegantan sjaj koji transformira prostoriju.” Ove vrste tepiha su mnogo više od pukih funkcionalnih predmeta. “Vlakna su nevjerojatno fina, omogućujući detaljne, složene uzorke koji se osjećaju više kao umjetnost nego kao podni prekrivač,” dodaje Umansky.

Omiljena “millennial” siva još uvijek je hit boja, iako je generacija Z ne podnosi

4. Tepisi od prirodnih vlakana i ravno tkani tepih

Elana Mendelson smatra tepihe od prirodnih vlakana, poput jute, kao i ravno tkane tepihe, poput kilima i dhurrie tepiha, među svojim favoritima. “Bilo da se koriste sami ili kao osnova za živopisnije uzorke, ovi tepisi donose organski, zemljani osjećaj u prostor, poboljšavajući njegovu udobnost i estetsku privlačnost,” kaže osnivačica Elana Designs. “Njihovi odvažni uzorci i žive boje mogu ukotviti prostor, čineći ih idealnima za slojevitost ili dodavanje boje bez preopterećenja prostorije.”

5. Ručno tufani i ručno čvorani tepisi

Ručno tufani tepisi predstavljaju povoljniju alternativu ručno čvoranim tepisima. “Dolaze u raznim uzorcima i bojama, omogućujući kreativnost u dizajnu, dok održavaju meku, udobnu teksturu pod nogama,” kaže Marie Cloud, koja ih često koristi u svojim projektima. Osnivačica Indigo Pruitt Design Studia dodaje, “Njihova izdržljivost ih čini savršenima za dnevne sobe ili spavaće sobe, gdje želite i stil i udobnost.”

Ako vam budžet dopušta ručno čvorani tepih, razmislite o vunenom. “Oni doslovno mogu trajati cijeli život i prenositi se s generacije na generaciju,” kaže Rebecca Bridges, osnivačica House of Drennan. “Ručno čvorani tepisi su prava umjetnička djela za vaš dom i na njih treba gledati kao na investiciju.”


Nastavite čitati

Kolumne

Pratite nas na drušvenim mrežama

Izbor urednice