Povežimo se

Interijeri

Miele ponovo pomiče granice!

Miele predstavlja revolucionarnu novu metodu kuhanja – Pećnica Dialog je brža i svestranija od bilo kojeg drugog proizvoda za kuhanje i daje izvrsne rezultate

Objavljeno

u

Kuhanje ribe u bloku leda ili telećeg filea u omotu od pčelinjeg voska bez otapanja? Sada je došlo vrijeme da se ponovno otkrije kuhanje – s Dialog pećnicom iz tvrtke Miele.

Po prvi put se koristi tehnologija u kojoj elektromagnetski valovi reagiraju na teksturu hrane na inteligentan način. Meso se, primjerice, kuha ravnomjernije, zadržavajući svoje sokove. Riba i povrće čuvaju svoju finu strukturu, a tijesto se diže znatno bolje. Različiti svježi sastojci za čitavi obrok mogu se staviti zajedno na lim za pečenje u pećnicu i svi su gotovi do savršenstva u istom vremenu – i do 70% brže nego konvencionalnim metodama kuhanja.

Dramatična ilustracija načina na koji je Dialog pećnica revolucionirala kuhanje - riba ugrađena u blok leda: riba u središtu kuha se bez topljenja leda.
Photo: Miele

Dialog pećnica bit će predstavljena na hrvatskom tržištu početkom svibnja 2019.godine.

Izvana je izgled Dialog pećnice identičan izgledu njegove kopije klasične pećnice, ali iznutra Dialog pećnica otvara sasvim jedan novi svijet užitka kuhanja i pečenja.

Jedan primjer koji zbunjuje publiku na prezentacijama je sirovi file ribe postavljen u blok leda koji se nalazi u Dialog pećnici. Rezultat: riba unutar leda je skuhana dok je sam led ostao i dalje zamrznut.

Ne manje impresivan od nezamislivog je ovaj primjer: Uzmimo janjeći but i postavimo ga na postelju od povrća crvenih paprika i zelenih šparoga. Popunimo preostali prostor lima za pečenje sa pekarskim krumpirom te stavimo u Dialog pećnicu. Nakon otprilike 45 minuta, janjetina izlazi sočna i ravnomjerno kuhana, povrće je blago al dente, a krumpir ukusno mekan – bez ikakvog prekida ili potrebe za uvođenjem dodatnih sastojaka. Bilo bi nemoguće kuhati ovo jelo u klasičnoj pećnici s tako dobrim rezultatima i u tako kratkom vremenu. Isto tako, različiti sastojci kao što su losos i lisnato tijesto – nebeska kombinacija okusa – mogu se pripremiti jednostavno, brzo i samo u jednom postupku.

Dialog pećnica tvrtke Miele postavljena je da revolucionira način pečenja i kuhanja. Hrana s različitim teksturama tradicionalno zahtijeva različite postavke sada se mogu pripremiti zajedno. Rezultati očaravaju čak i profesionalne chef-de-cuisine. Pečenje na povrću priprema se do savršenstva u Dialog pećnici bez prekuhavanja povrća. Štoviše, kuhanje je znatno brže
Photo: Miele

Širok raspon primjena i kvaliteta rezultata proizlaze iz M-Chef tehnologije tvrtke Miele. Ova tehnologija primjenjuje elektromagnetske valove na hranu koja stvara toplinu za kuhanje. Dialog pećnica ima modularnu jedinicu koja generira elektromagnetske valove u određenom frekvencijskom području i distribuira ih u pećnici preko dva senzora visokih performansi.

Budući da su molekule u hrani raspoređene na različite načine, pa čak se i preuređuju tijekom kuhanja, kontinuirano podešavanje frekvencije podržava proces kuhanja. Isti senzori također daju Dialog pećnici povratnu informaciju o količini energije koju je hrana apsorbirala.

Gledano izvana, nova se Dialog pećnica može lako zamijeniti za klasičnu pećnicu. Svatko tko poželi peći kruh bez kore može to učiniti u Dialog pećnici.
Photo: Miele

Izvrsni rezultati zahvaljujući M Chef u kombinaciji s toplinom

Daljnja značajna prednost M Chefa proizlazi iz činjenice da se hrana kuha ‘volumetrijski’: na primjer, file mesa je jednolično ružičast od ruba do jezgre. U klasičnoj pećnici, to je mnogo teže jer toplina uvijek putuje izvana prema unutra. Kada se jezgra čini gotova, vanjski slojevi su često već pretjerano pripremljeni.

Budući kuhanje s elektromagnetskim valovima ne narušava strukturu površine hrane, kruh se može peći u potpunosti bez kore. Za klasični kruh i pečene arome u mesu, M Chef tehnologija uvijek se kombinira s toplinom. U tom smislu, Dialog pećnica idealno je opremljena jer nudi mnoge značajke vodećih Miele uređaja za kuhanje, uključujući i komforan M Touch zaslon i pirolitičko samočišćenje. Elegantno i ujednačeno osvjetljenje na svim razinama prvi put je zajamčeno visokokvalitetnom LED rasvjetom BrilliantLight.

Umreživost Dialog pećnice obećava inspiraciju i dodatno zadovoljstvo kuhanja. Korisnici mogu birati iz ponude brojnih automatskih programa posebno razvijenih za Dialog pećnicu u bazi recepata koja je uključena u Miele@mobilnu aplikaciju. Jednim klikom postavke automatskog programa prenose se izravno na uređaj.
Photo: Miele

Miele aplikacija prenosi parametre recepta ravno u Dialog pećnicu

Povezivost Dialog pećnice pruža inspiraciju i dodatno zadovoljstvo kuhanja. Značajka recepta uključena u Miele@mobile aplikaciju predstavlja idealno polazište za eksperimentiranje i isprobavanje novih ideja jer korisnicima nudi brojne automatske programe razvijene posebno za ovaj novi proizvod.

Uz videozapise za pripremu hrane i popise za kupovinu, aplikacija također omogućuje prijenos parametara recepta izravno na uređaj. Ova funkcija stavlja korisnike u izravni kontakt s Miele razvojnim kuhinjama jer su recepti koje su oni razvili i odobrili dostupni za preuzimanje praktički odmah.

Korisnici Dialog pećnice naići će na dva nova koncepta: gurmanske jedinice (Gourmet Units) i intenzitet. Gurmanske jedinice služe kao jedinica energije koja se primjenjuje na hranu, pri čemu jedna gurmanska jedinica odgovara jednom kilojoulu (kJ). Postavke intenziteta su “visoke”, “srednje” i “nježne”. Za većinu prehrambenih proizvoda, „visoki“ je ispravan izbor, a ‘nježan’ je idealno mjesto za osjetljiva jela poput sufflea.

Elegantan dizajn podržava revolucionarnu tehnologiju kuhanja: Dialog pećnica iz tvrtke Miele znači inovativno kuhanje, izvrsnost rezultata, jednostavnu pripremu hrane i uštedu vremena.
Photo: Miele

‘Gourmet Assistant’ i ‘Gourmet Pro’ podržavaju kreativnost

Automatskim programima se ovaj novi uređaj pojednostavljuje, a da pritom ne uguši kreativnost korisnika. Za veću individualnost postoje dvije mogućnosti za iskusne kuhare: ‘Gourmet Pro’ namijenjen je korisnicima s određenim iskustvom i onima koji vole eksperimentirati. U ovom slučaju, svi parametri kao što su način rada, gurmanske jedinice, intenzitet i vremena kuhanja moraju se odabrati ručno. ‘Gourmet Assistant’ podržava kuhara sugerirajući postavke ovisno o vrsti i količini hrane kako bi se osigurali izvrsni rezultati.

Direktor Miele
Dr.Markus Miele

Media kontakt HR:
Ana Turkalj
Tel: +385 1 6689 040

Interijeri

Stan u živim bojama

Kad su angažirali dizajnericu Maju Mihovilović, investitori su izrazili želju da ne žele stan u sivoj, bež ili bijeloj nijansi. Željeli su življe boje, po mogućnosti, bordo. Dizajnerica ih je poslušala i rezultat tog preuređenja naš je ovotjedni Dom na kvadrat.

Objavljeno

u

Autor

stan-u-zarkim-bojama

Prozračan, veseo, prepun živih boja i pozitivne energije. Tako ovaj stan ogromog potencijala i s prekrasnim pogledom izgleda danas. Ali taj potencijal je u početku bio jako dobro skriven.

„Stan je bio u vrlo lošem stanju sa derutnim zidovima, podovima, ne baš najsretnijim rasporedom. Kuhinja je bila odvojena kako je to nekako uobičajeno u starim stanovima, a htjeli smo dobiti jedan ovako otvoreni prostor“, kaže nam dizajnerica interijera Maja Mihovilović.

stan-u-žarkim-bojama

Velika želja investitora bila je bordo boja

Uz želju za otvorenim prostorom, investitor je htio i da barem dio stana bude u bordo boji. „Prva ideja je bila staviti mahagonij pod, međutim, nekako smo od toga odustali jer bi zatvorio stan male kvadrature. Odlučili smo se za naglaske samo u toj bordo boji kroz zavjese, tepihe, itd.“, ističe dizajnerica. Ti naglasci su vidljivi u dnevnom boravku, ali je dizajnerica morala popustiti zahtjevu bordo boje u spavaćoj sobi.

soba-u-bordo-boji-dom-na-kvadrat

„Popustila sam, da. Baš velika želja investitora su bili ti bordo tonovi i za spavaću sobu je rekao nema kompromisa, bit će bordo, međutim, ubacili smo ovdje da nekako zaokružimo priču cijelog stana, a detalji u toj zelenoj, tamnoj zelenoj, smaragdno zelenoj boji da poveže ovaj zlatni hrast parket i prekrivač, jastuci, nekako smo dodali te tonove i ono što je dalo pečat sobi, ova bordo tapeta sa zlatnim tonovima, tako da nije pretjerana ta bordo, ali definitivno možemo sobu prozvati bordo sobom“, kaže dizajnerica.

I u ovoj je sobi, kao i u ostatku stana, rađen namještaj po mjeri prvenstveno zbog njezina tlocrta koji investitori nisu htjeli mijenjati. Tako je u sobi stvoren dodatan radni kutak u kojem se može raditi za računalom dok se u dnevnoj sobi svira. Jer ipak je ovaj stan dizajniran da u njemu uživaju dvije umjetničke duše.

Smaragdno zeleni komadi i žuti detalji daju ravnotežu poprilično energičnom prostoru

žuti-i-zeleni-detalji-boje

U njemu je vrlo važna bila i rasvjeta. Svaka žarulja ima svoj potenciometar, a birane su u toplim bojama. „Mislim da smo potrošili barem deset sati na odabir žarulja, da budu u tim toplim tonovima, i ono što je važno da su investitori na kraju bili zaista zadovoljni rezultatom“, kaže dizajnerica.

rasvjeta-dom-na-kvadrat

Na kraju dnevnog prostora je zanimljiva niša

„U ovoj tu niši zapravo su skrivene cijevi centralnog grijanja koje bi iznimno nagrdile ovakav jedan prostor koji je umjetnički, kreativan, zaigran. Nema nimalo industrijskog štiha. Tako da smo cijevi zapravo pospremili u knauf i sjetila sam se da bi tu nišu mogli osmisliti tako da se poveže s ovom tapetom kod klavira i da se ubaci jedno malo svjetlo“, objašnjava dizajnerica interijera.

zelena-niša-dom-na-kvadrat

Nije to jedino mjesto gdje su skrivene instalacijske cijevi. „Ja inače volim kada je ovako otvoreni koncept staviti nešto između blagovaonice i kuhinje, međutim, ovdje je to bila i želja i potreba, jer kao što smo u onu nišu sakrili cijevi centralnog grijanja, istu stvar smo napravili i ovdje“, kaže dizajnerica. Radijator je zarotiran na zid pa se stvorio prostor za postavljanje šanka s prekrasnim pogledom.

pogled-iz stana

„Kad sam prvi puta ušla u stan, ono što mi je bilo vau na prvu loptu je upravo ovaj pogled i nekako sam si zamišljala jedno jutro, kada se čovjek budi, ovdje sjeda i želi popiti jutarnju kavu, imati pogled na grad i jednostavno mi je nekako došlo da stavim ovdje ovu ploču i stolce da se takvo jedno jutro može i ostvariti“, objasnila nam je Maja Mihovilović.

Namještaj rađen po mjeri grli vanjske zidove stana

Tako je stvoreno jako puno spremišnog prostora u ovom domu, a istovremeno on ne djeluje prenatrpano. Iza ogledala kriju se police, u kupaonici je skrivena perilica rublja, a cijeli prostor je konceptualno zaokružen.

kuhinja-po-mjeri-zelena-dom-na-kvadrat
Nastavite čitati

Dizajn i trendovi

Boje 2022.

U ovo se vrijeme obično objavljuje koja će boja vladati modom ali i interijerima tokom cijele godine. Autoriteti za boje obično se ne slažu previše po tom pitanju, ali ove su godine odredili prilično bliske nijanse. U svijet boja u trendu u 2022. godini vodi vas Danica Maričić.

Objavljeno

u

Autor

boje-2022.-very-peri-dom-na-kvadrat

U svijet uređenja interijera u 2022. godini titulu boje godine dobila je boja Very Peri. Nastala je spajanjem dvije jake primarne boje, plave i crvene. Plava predstavlja opuštenost, komunikativnost, hladnoću, racionalan način razmišljanja i formalnost, naročito u onim tamnijim tonovima. Dok crvena u cijelu tu priču donosi toplinu, donosi strast, donosi emocionalan pogled na svijet, donosi kreativnost.

Very Peri

„Sam institut Pantone navodi ovu boju kao boju koja će donijeti viziju nove budućnosti, budućnosti u kojoj nas čeka puno više samouvjerenosti, bezbrižnosti, ali i isto tako i kreativnosti. Boja Very Peri znači inovativnost i spajanje digitalnog života sa onim fizičkim“, objašnjava nam savjetnica za dizajn i komunikacije Danica Maričić.

Kada je unosite u interijer, prije svega treba znati koja je funkcija prostorije u koju je unosite. U spavaćoj ju je sobi poželjno kombinirati s ostalim nijansama ljubičaste, plave ili zelene. Tako ćete stvoriti prostor za odmaranje. Ako želite kreirati aktivniji interijer, poput radne sobe, pridružite joj crvenu ili sunčano žutu. A uz sunčano žutu ide i nebesko plava.

Boja vedrog neba

„Britanska tvrtka Dulux proglasila je bojom godine za 2022. godinu nježnu i atraktivnu nijansu plave boje službenog naziva Bright Skies ili u prijevodu vedro nebo. Kao što i sam naziv ove nijanse sugerira, radi se o vrlo vedroj boji, koju možete unijeti u većinu prostorija u vašem interijeru, bilo da se radi o stambenom ili poslovnom interijeru“, objašnjava nam Danica.

bright-skies-jastučići-dom-na-kvadrat

U kombinaciji s bojama poput ružičaste naglasit ćete vedrinu prostora. Boja godine ne mora dominirati interijerom, ona se u njemu može pojavljivati tek u detaljima.

S druge strane možemo i s bojom Bright Skies kreirati i jedan opuštajući interijer. U tom slučaju poželjno je kombinirati je s neutralnim tonovima, i tada imate jedan opušten, možemo reći i mediteranski interijer.

U izazovnim vremenima važno je u svoj interijer unijeti optimizam

A upravo se to tražilo proteklih godina. Prisjetimo se, boja 2021. godine je sunčana žuta, boja optimizma. 2022. godine štafetu preuzimaju plave nijanse Very Peri i Bright Skies.

boje-2022-dom-na-kvadrat

„Obje vedre boje, kreativne boje. Žuta će također biti vrlo prisutna i vrlo popularna u shemama boja, a uz nju, tu je i nekoliko nijansi zelene boje, crvena dominantna strastvena boja, a podloga će i dalje vrlo vjerojatno biti neutralna paleta vrlo popularna“, zaključuje savjetnica za dizajn i komunikacije.

Nastavite čitati

Pratite nas na drušvenim mrežama

Oglas

Izbor urednice

DAIKIN-UREĐAJ-ZA-PROČIŠĆAVANJE-I-OVLAŽIVANJE-ZRAKA. DAIKIN-UREĐAJ-ZA-PROČIŠĆAVANJE-I-OVLAŽIVANJE-ZRAKA.
Izbor uredniceprije 7 dana

Daikin ima rješenje za kućno mjerenje kvalitete zraka, pročišćavanje i ovlaživanje

Čak 90 posto našeg života provodimo u zatvorenim prostorima. Dovoljan je to razlog za zapitati se kakva je kvaliteta zraka...

Izbor uredniceprije 1 mjesec

Sretan Božić i novu 2022.godinu želi vam mala ekipa Doma na kvadrat

Sretan Božić i novu 2022.godinu želi vam mala ekipa Doma na kvadrat

Izbor uredniceprije 2 mjeseca

Zašto je bitna kvaliteta zraka u zatvorenim prostorijama?

Čak 90 posto našeg života provodimo u zatvorenim prostorijma. Dovoljan je to razlog za zapitati se kakva je kvaliteta zraka...

marijana-perinic-dom-na-kvadrat marijana-perinic-dom-na-kvadrat
Izbor uredniceprije 2 mjeseca

Muke po majstorima s komičarkom Marijanom Perinić

Stres, majstori i nepredviđeni troškovi. Sigurno i vas ove riječi asociraju na renovaciju stana. Kao i u brojnim drugim životnim...

hansgrohe-tus-dom-na-kvadrat hansgrohe-tus-dom-na-kvadrat
Izbor uredniceprije 2 mjeseca

Hansgrohe piše povijest kupaonice od 1901.

Od male radionice u Schwarzwald-u do globalnog igrača. Hansgrohe -120 godina strasti, inovacije i težnje za savršenstvom.

kugle-od-puhanog-stakla-koogle-dom-na-kvadrat kugle-od-puhanog-stakla-koogle-dom-na-kvadrat
Izbor uredniceprije 2 mjeseca

Genijalni božićni ukrasi – kugle od puhanog stakla

Ručno rađeni ukrasi mogu svaki blagdan učiniti posebnim. Kugle od puhanog stakla nekada su izrađivale brojne obrtničke obitelji u zagrebačkom...

novi-energetski-razredi-ustedi-energiju-dom-na-kvadrat. novi-energetski-razredi-ustedi-energiju-dom-na-kvadrat.
Izbor uredniceprije 2 mjeseca

Vodič za štednju energije u domu

Energetska učinkovitost, potrošnja i štednja energije, potrošnja vode, veličina uređaja ili buka, neke su od karakteristika koje gledamo prilikom odabira...

Dani-Orisa-2021-Dom-na-kvadrat Dani-Orisa-2021-Dom-na-kvadrat
Izbor uredniceprije 3 mjeseca

Dani Orisa ponovno UŽIVO!

Dani Orisa međunarodni je arhitektonski festival kojeg organizira Oris Kuća arhitekture iz Hrvatske, a održava se od 2001. godine. Dosad...

stanje-na-trzistu-nekretnina-zgrada-dom-na-kvadrat stanje-na-trzistu-nekretnina-zgrada-dom-na-kvadrat
Izbor uredniceprije 3 mjeseca

Lete li cijene nekretnina u nebo?

Istražili smo kakvo je stanje na tržištu nekretnina i provjerili jesu li iznimno visoke cijene pravilo ili iznimka.

korejska-hrana-dom-na-kvadrat korejska-hrana-dom-na-kvadrat
Gastroprije 3 mjeseca

Tajne korejske kuhinje

U posljednje je vrijeme korejska pop kultura u modi pa zašto ne biste iskušali i korejsku kuhinju?