Kreirajmo dom zajedno
Kako ispeći savršenu pizzu kod kuće – u pećnici, pizza peći ili na roštilju!
Ne treba vam krušna peć za pizzu kao iz restorana!
Domaća pizza jedan je od najomiljenijih obroka, a dobra vijest je da ne morate imati krušnu peć da biste postigli vrhunski rezultat. Bilo da koristite klasičnu pećnicu, specijaliziranu peć za pizzu ili roštilj – uz nekoliko ključnih koraka i dobar recept, i vaša kuhinja može zamirisati poput talijanske trattorije.
Kako pravilno postaviti stol? Savjeti i trikovi poznate bloggerice
Kako pripremiti tijesto za pizzu?
Savršena pizza počinje savršenim tijestom. Osnova je jednostavna, ali proces zahtijeva malo strpljenja:
1. Aktivacija kvasca: U zdjelu stavite malo mlake vode, prstohvat šećera i žlicu brašna. Dodajte kvasac i pričekajte da se zapjeni.
2. Izrada tijesta: U kvasac postupno umiješajte 00 brašno ili manitoba brašno,sol i ostatak vode. Mijesite dok ne dobijete meko, elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke.
3. Dizanje: Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da se diže na toplom dok se ne udvostruči.
4. Oblikovanje: Nakon dizanja tijesto ponovno premijesite na pobrašnjenoj podlozi i oblikujte ga rukama, bez valjka, kako bi ostalo prozračno.
Nadjev: jednostavno i ukusno
Na razvlačeno tijesto namažite pasiranu rajčicu pomiješanu s origanom. Zatim dodajte ocijeđenu mozzarellu sobne temperature i malo naribanog sira. Nadjev uvijek rasporedite ravnomjerno i ne pretjerujte s količinom – tako ćete postići idealnu ravnotežu između hrskavog tijesta i sočnog središta.
1. Kako ispeći pizzu u pećnici
Ako nemate posebnu opremu, pećnica može biti savršen alat – uz pomoć jednog dodatka – kamena za pizzu.
Zagrijavanje: Prije pripreme nadjeva, uključite pećnicu na najvišu moguću temperaturu (250–300 °C). Kamen za pizzu stavite da se grije s pećnicom.
Pečenje: Kada je pizza spremna, stavite je na vrući kamen i pecite oko 5 minuta. Kamen pohranjuje toplinu i ravnomjerno je prenosi na tijesto, omogućujući brzo dizanje i stvaranje hrskave korice.
Savjet: Vrijeme pečenja ovisi o debljini tijesta i količini nadjeva – pazite da pizza ne izgori po rubovima, a ostane sirova u sredini.
2. Kako ispeći pizzu u pizza peći
Za one koji žele pravu pizzerija-atmosferu kod kuće, pizza peć je najbolji saveznik.
– „Peći za pizzu imamo raznih modela. Vrlo su moderne, lijepog dizajna i idealne za terase i balkone,“ kaže Irena Majić, prodajna savjetnica iz Lesnine. „Male su i lagane, pa ih se lako prenosi – čak i u vikendice na moru.“
Brzo zagrijavanje: Pizza peći dosegnu temperaturu i do 400 °C za otprilike 15 minuta.
Ekspresno pečenje: Pizza je gotova za samo jednu minutu, uz savršeno pečene rubove i dno.
Gorivo i lokacija: Peći mogu raditi na plin ili pelete, a koriste se isključivo na otvorenom – idealne su za natkrivene terase.
Dodatna oprema: U kompletu često dolaze vatrostalni kamen, lopatice, škare, noževi i daske za serviranje pizze – sve što je potrebno za pravi mali kućni pizzeria doživljaj.
3. Kako ispeći pizzu na roštilju
Ako već imate roštilj, uz kamen za pizzu možete lako ispeći pizzu i na dvorištu.
Sve što vam treba za idealan početak roštilj sezone
Priprema: Ugrijte roštilj na maksimalnu temperaturu i stavite zagrijavati kamen za pizzu.
Pečenje: Kada kamen postane dovoljno vruć (najmanje 250–300 °C), pažljivo spustite pizzu na kamen i pecite je zatvorenog poklopca.
Prednost: Roštilj simulira efekt krušne peći – posebno ako je opremljen poklopcem i termometrom. Rezultat je pizza hrskavih rubova i intenzivnog okusa.
Kako ispeći savršenu pizzu kod kuće? Svaka metoda ima svoj šarm
Bez obzira koristite li pećnicu, pizza peć ili roštilj – ključ savršene pizze kod kuće je u dobro pripremljenom tijestu, jednostavnom nadjevu i jakoj, stabilnoj toplini. Investicija u kamen za pečenje ili specijaliziranu peć dodatno će podići vašu kulinarsku igru – a i dojam na goste.
Dodaci koji olakšavaju posluživanje pizze
Osim peći i kamena, ljubitelji domaće pizze često investiraju i u pribor koji olakšava pripremu i posluživanje:
Lopatice za pizzu – izrađene od nehrđajućeg čelika ili aluminija, omogućuju sigurno i jednostavno umetanje i vađenje pizze iz peći.
Noževi i kotačići za pizzu – za precizno rezanje, bez razvlačenja nadjeva ili oštećivanja tijesta.
Škare za pizzu – sve popularnija alternativa klasičnim kotačićima, idealne za tanja tijesta i serviranje ravnih komada.
Drvene daske ili kamene ploče za posluživanje – funkcionalne i dekorativne, čine pizzu atraktivnom i na stolu.
Za potpuni doživljaj pizze kod kuće – od pečenja do posluživanja – vrijedi imati sve pri ruci. Domaća pizza tada postaje više od obroka: postaje ritual koji okuplja.
Kreirajmo dom zajedno
Vodite borbu sa siječanjskom monotonijom u domu? Imamo rješenje!
Ideje kako prostor ponovno učiniti toplim i inspirativnim nakon blagdana
Nakon blagdanske raskoši i topline prosinca, siječanj u domove često donosi tišinu, a kratki dani pridonose onom osjećaju monotonije. Skidanje blagdanskih ukrasa dodatno naglašava tu promjenu jer prostori odjednom djeluju ogoljeno, mirnije i pomalo prazno. Upravo tada mnogi osjete tzv. siječanjsku monotoniju u domu, kada nestanak blagdanskog sjaja i povratak rutini učine prostor manje toplim i inspirativnim. U tom prijelaznom razdoblju javlja se potreba za promjenama koje će domu ponovno donijeti toplinu, energiju i osjećaj ugode.
Inspiraciju za razbijanje siječanjske monotonije pronašli smo u aktualnoj ponudi Lesnine XXXL, koja donosi niz ideja za jednostavno, ali učinkovito osvježenje interijera, a ponuda je dostupna na Lesnina XXXL web shopu i u poslovnicama.
Garnitura kao fokus prostora
Jedan od najučinkovitijih načina za razbijanje monotonije jest promjena u dnevnom boravku, a središnji element tog prostora gotovo uvijek je garnitura. Nova boja garniture može u potpunosti promijeniti dojam prostorije i unijeti svježinu bez velikih zahvata. Tonovi poput žute, plavih ili zemljanih nijansi stvaraju osjećaj ugode, dok zanimljive teksture tkanina prostoru dodaju vizualnu toplinu koju zimi instinktivno tražimo.
Blagovaonica u novom ruhu
Promjena se ne mora zaustaviti u dnevnom boravku. Blagovaonica je prostor u kojem se okupljamo svakodnevno, ali joj se često ne posvećuje dovoljno pažnje. Upravo zato zamjena ili osvježenje blagovaonskih stolica može imati snažan učinak. Tapecirane stolice unose dodatnu udobnost, dok kombinacija različitih materijala ili suptilnih boja prostoru daje karakter i suvremen izgled.
Detalji koji mijenjaju atmosferu
Kada nije riječ o većim komadima namještaja, svakodnevica se uspješno može promijeniti i različitim detaljima. Rasvjeta ima ključnu ulogu u stvaranju atmosfere jer toplo, difuzno svjetlo prostor čini ugodnijim i intimnijim. Zidovi se mogu oživjeti slikama i dekoracijama koje unose dinamiku i osobnost te stvaraju osjećaj promjene bez velikih zahvata.
Snaga tekstila u zimskom interijeru
Tekstil je snažan saveznik u borbi protiv siječanjskog sivila. Nova posteljina u bogatijim tonovima može potpuno promijeniti doživljaj spavaće sobe i pretvoriti je u pravo utočište za odmor, dok mekani ručnici u kupaonici stvaraju osjećaj male kućne oaze. Sve elemente koji će osvježiti dom i dati nam brojne ideje za stvaranje ugodnije atmosfere prostora moguće je pronaći u Lesnina XXXL trgovinama i na webshopu.
www.xxxlesnina.hr
Kreirajmo dom zajedno!
Kreirajmo dom zajedno
Okrugli ili pravokutni? Arhitektica otkriva kako odabrati pravi blagovaonski stol
Odaberite onaj koji najbolje odgovara vašem prostoru!
Blagovaonski stol je srce svake blagovaonice – mjesto okupljanja obitelji, razgovora i zajedničkih obroka. Često se javlja dilema: odabrati okrugli ili pravokutni stol? No, osim samog oblika, postoji još nekoliko faktora koje je važno uzeti u obzir – dimenzije prostora, standardne visine, razlika između radnog i blagovaonskog stola te prostor potreban za nesmetano kretanje.
Arhitektica Sunčica Mastelić Ivić otkriva na što posebno pripaziti kako bi vaš blagovaonski stol bio funkcionalan i estetski usklađen s prostorom.
Koji blagovaonski stol izabrati za manje prostore
„Općenito rečeno, uvijek je preporuka da okrugli stol, kružnog tlocrta odabiremo za manje prostore. Zato jer je lako hodati oko tog stola. U krajnjem slučaju, nema mogućnosti ozljede, nećete se udariti ni o kakav brid,“ objašnjava Mastelić Ivić.
Osim što je praktičan, okrugli blagovaonski stol u malim prostorima izgleda atraktivno i unosi dinamiku u prostor.
Koji blagovaonski stol izabrati za veće prostore
Ako imate dovoljno mjesta, pravokutni blagovaonski stol pokazat će se kao idealan izbor. „U većim prostorima dobra opcija je pravokutni stol koji ima napete linije, ali i malo zaobljene oblike,“ savjetuje arhitektica.
Takvi stolovi pružaju više mjesta za veća okupljanja i bolje se uklapaju u prostrane dnevne i blagovaonske zone.
Na što obratiti pažnju pri odabiru blagovaonskog stola
Prije nego što se zaljubite u dizajn stola, važno je izmjeriti prostor. „Prvo, nikud bez metra! Izmjerite prostor koji imate kod kuće, pa definirajte koju veličinu imate na raspolaganju. Nemojte da vam se desi da kupite stol koji vam je predivan, a onda, kad dođe dostava, shvatite da nestane iz prostora,“ upozorava Mastelić Ivić.
Greška može biti i suprotna – da je stol premali u odnosu na tlocrt i izgleda izgubljeno u prostoru.
Standardne visine blagovaonskog stola (i stolica)
Visina blagovaonskog stola je u pravilu 75 cm, a visina stolaca 46 cm. „To je zapravo dobra mjera gdje možete sjediti i imati prekrižene noge, da vam ne smeta ploča,“ objašnjava arhitektica.
Ova standardizacija omogućava udobno i sigurno korištenje stola u svakodnevnom životu.
Koje su razlike između blagavaonskog i radnog stola
Na prvi pogled, stol je stol – no razlike postoje. Pisaći, radni stolovi rijetko se mogu dobro kombinirati kao blagavaonski stol. Zbog toga što su oni obično niži dok je blagavaonski stol uvijek 75 cm.
Radni stol mora omogućiti da ruka, od lakta do šake, stoji u horizontalnom položaju, dok je kod blagavaonskog stola naglasak na bontonu i komforu tijekom jela. Upravo zato korištenje radnog stola kao blagovaonskog dugoročno nije dobra opcija.
Koliko prostora treba biti oko stola
Kako bi kretanje oko stola bilo ugodno, potrebno je ostaviti dovoljno mjesta. „Teoretski bi trebalo od ruba stola pa do zida ili neke prve čvrste prepreke imati minimalno 90 cm osigurano. Idealno bi bilo sto,“ savjetuje arhitektica.
Na taj način omogućit ćete da se stolci nesmetano izvlače i vraćaju, a i prolaz iza osobe koja sjedi ostaje funkcionalan.
Prednosti stolova s centralnom nogom
Osim oblika i dimenzija, važna je i konstrukcija stola. „Stol s centralnom nogom znači da se možete bolje organizirati pri sjedenju. Sjedenje na kutu više nije neugodno jer nikakva noga stola ne sprečava sjedenje,“ pojašnjava Sunčica Mastelić Ivić.
Ova opcija donosi fleksibilnost, a estetski može biti i vrlo efektna.
Odabir stola za blagavaonicu: Evo kako odabrati idealan za vaš dom
Ova četiri stola povezuju dvije riječi: Hollywood glam. Hollywood glam je stil, kao što znamo, koji voli blještave površine, lak, velike kontraste: crno, bijelo, zlatno, srebrno. A takve elemente upravo nalazimo na ovim stolovima.
Pravi blagovaonski stol biramo prema prostoru, ali i stilu života. Okrugli je praktičniji u manjim prostorima, pravokutni stvara dojam elegancije i prostranosti, dok centralna noga pruža dodatnu funkcionalnost. U konačnici, uz dobar odabir dimenzija i stila, blagavaonski stol postaje središnji element doma u kojem se okuplja obitelj i gradi zajedništvo.
