Povežimo se

Lifestyle

Koliko hrane kupiti i polužiti gostima? Izračunajte pomoću ove genijalne formule

Otkrijte kako izračunati idealnu količinu hrane za goste uz savjete Ine Garten

Blagdansko razdoblje često donosi stres, posebno kada ste domaćin obiteljskog okupljanja ili zabave za prijatelje. No, Ina Garten američka televizijska kuharica i autorica, poznata i kao “Barefoot Contessa,” donosi praktične savjete kako organizirati obrok bez previše komplikacija. Osim što su njezina jela savršena za svaku prigodu, ona je podijelila i korisnu formulu koja će vam pomoći odrediti koliko hrane pripremiti za vaše goste.

Formula za savršenu količinu hrane

Na Instagramu, Garten je otkrila pravilo koje koristi za izračun količine hrane potrebne za veće grupe. “Općenito, za glavno jelo računam pola kilograma po osobi, a za priloge četvrt kilograma po osobi,” podijelila je. Ova je formula nastala iz njezina iskustva kao ugostiteljice, kada je pripremala obroke za 20, 100 ili čak 200 osoba.

Primjerice, ako pripremate obrok za 10 osoba, potrebno vam je oko 5 kilograma glavnog jela (poput puretine, odreska, ribe ili pečenja) te oko 2.5 kilograma priloga (kao što su pire krumpir ili pečeno povrće).

Savjet više: Izbjegnite bacanje hrane

Kako biste izbjegli nepotrebno bacanje hrane, važno je prilagoditi količine broju gostiju. Planirajte unaprijed i radije pripremite nekoliko različitih manjih jela, umjesto prevelikih količina jednog. Ako ipak ostane viška, iskoristite ga za ukusne ostatke koje možete poslužiti sljedećeg dana.

3 ideje kako od ostataka hrane napraviti ukusna jela

Još jedan koristan trik je upotreba manjih tanjura. Gosti će birati manje porcije, što može pomoći u smanjenju ostataka hrane. Također, unaprijed razmislite o dijelovima obroka koji se lako mogu zamrznuti za kasniju upotrebu.

Omiljeni obroci za veće skupine

Kada priprema jela za veće grupe, Garten preporučuje jednostavan, ali ukusan jelovnik koji je uvijek pun pogodak. Jedan od njenih omiljenih je “Getting to Know You Menu,” koje uključuje janjeći kotlet, orzo s pečenim povrćem i svježu salatu. “Ovaj jelovnik mogu pripremiti gotovo napamet, uvijek je ukusan i ne zahtijeva kompliciranu pripremu,” kaže Garten.

Dodajte malo dodatne hrane za svaki slučaj

Ako vas brine da hrane neće biti dovoljno, dodajte još jedno jednostavno jelo, poput salate ili kruha. Na taj način osiguravate dovoljno hrane za sve, a u najgorem slučaju uživat ćete u ostacima.

Uz ovakve savjete za uređenje obroka, vaša će blagdanska okupljanja proteći bez stresa, a gosti će biti oduševljeni ukusnim i promišljenim jelovnikom.

Izvor: RealSimple

Lifestyle

7 savjeta kako produžiti svježinu (rezanog) božićnog drvca

Nije još ni Nova, a iglice su više na podu nego na drvetu? Evo kako da vaše božićno drvce traje što duže

Iglice su više na podu nego na drvetu, a miris svježeg bora polako nestaje? Dani nakon Božića najkritičniji su za rezano božićno drvce, no to ne znači da mu je kraj blagdanske uloge blizu. Uz pravilnu njegu i nekoliko jednostavnih pravila, pravo božićno drvce može ostati lijepo, zeleno i mirisno znatno dulje nego što većina očekuje.

Ovaj tekst namijenjen je svima koji ne odustaju od pravog božićnog drvca i žele znati kako produžiti svježinu božićnog drvca bez kompliciranih trikova i nepotrebnih dodataka.

Kako održati božićno drvce što duže svježim

Rezano božićno drvce i nakon što ga unesemo u dom ostaje živo. Ono i dalje upija vodu, reagira na temperaturu prostora i osjetljivo je na suh zrak. Upravo zato pravilna njega nije estetsko pitanje, već ključ dugovječnosti drvca i očuvanja njegove prirodne ljepote.

Umjetno božićno drvce: Prolazni trend ili održiva blagdanska odluka?

1. Sve počinje odabirnim mjestom kupnje

Ako želite produžiti svježinu božićnog drvca, važno je obratiti pažnju već na uvjete u kojima je ono prodavano. Drvca koja su čuvana u hladu i zaštićena od sunca zadržavaju vlagu znatno dulje. Izravno sunce i vjetar ubrzavaju isušivanje, čak i prije nego što drvce dođe u vaš dom.

Prednost uvijek imaju lokalno uzgojena drvca jer su kraće bila u transportu i izložena nepovoljnim uvjetima.

Evo kako prepoznati svježu jelku i pravilno brinuti za bor u tegli

2. Kako prepoznati svježe rezano božićno drvce

Svježe drvce ima elastične, zelene iglice koje se ne otresaju lako. Kada lagano povučete granu kroz prste, iglice bi trebale ostati na mjestu, a ne završiti na podu. Deblo mora biti blago vlažno na dodir, a miris bora intenzivan i svjež.

Ako primijetite suhe, lomljive iglice ili smeđe vrhove grana, drvce je već izgubilo velik dio vlage i kraće će trajati u zatvorenom prostoru.

3. Osvježite rez na deblu prije postavljanja

Jedan od najvažnijih koraka u njezi reznog drvca jest osvježavanje reza na dnu debla. Tanki sloj treba ukloniti neposredno prije postavljanja u stalak kako bi se otvorili kanali za upijanje vode. Ako je deblo dulje vrijeme izloženo zraku, smola može zatvoriti pore i onemogućiti hidrataciju.

Ako drvce ne unosite odmah u prostor, privremeno ga držite u kanti s vodom na hladnijem mjestu.

4. Voda je presudna za dugotrajnost

Rezano božićno drvce u toplom prostoru može popiti i do litru vode dnevno. Kako biste produžili njegovu svježinu, važno je da stalak nikada ne ostane suh. Donji dio debla mora stalno biti potopljen jer čak i kratko izlaganje zraku može smanjiti sposobnost drvca da ponovno upija vodu.

Za zalijevanje je dovoljna obična voda iz slavine – dodaci, šećeri i kemikalije nisu potrebni.

5. Odaberite stabilno i dovoljno veliko postolje

Kvalitetno postolje ima dvostruku ulogu: osigurava stabilnost drvca i omogućuje dovoljnu količinu vode. Metalna postolja s većim spremnikom pouzdaniji su izbor od laganih plastičnih varijanti. Što je promjer debla veći, to je drvcu potrebno više vode.

Drvce je najlakše postaviti dok je još u mreži, a tek nakon što je stabilno učvršćeno, mrežu postupno ukloniti.

6. Mjesto u prostoru čini veliku razliku

Položaj drvca u domu izravno utječe na to koliko će dugo ostati svježe. Izbjegavajte blizinu radijatora, kamina, peći i izravne sunčeve svjetlosti jer toplina i suhi zrak ubrzavaju isušivanje iglica.

Ako je moguće, prostoriju povremeno provjetrite ili koristite ovlaživač zraka, osobito tijekom grijanja.

Provjetravanje doma ključno je za zdrav i ugodan prostor zimi

7. Rasvjeta i svakodnevna njega

LED lampice bolji su izbor za rezano božićno drvce jer emitiraju manje topline i troše manje energije. Bez obzira na vrstu rasvjete, lampice je preporučljivo gasiti tijekom noći ili kada niste kod kuće, kako bi se spriječilo dodatno isušivanje.

Svaki dan provjerite razinu vode i uklonite otpale iglice kako bi prostor ostao uredan. Smola koja se pojavi na rukama ili podu lako se uklanja maslinovim uljem ili blagim sredstvom za čišćenje.

Malo brige za dulji blagdanski ugođaj

Rezano božićno drvce zahtijeva pažnju, ali zauzvrat donosi miris, toplinu i autentičnu blagdansku atmosferu koju umjetne alternative ne mogu nadomjestiti. Slijedeći ove savjete i znajući kako produžiti svježinu božićnog drvca, možete uživati u njegovoj ljepoti znatno dulje i produžiti blagdanski ugođaj u svom domu.

Nastavite čitati

Lifestyle

Počinje stresno razdoblje za vaše ljubimce: Evo kako ih umiriti tijekom blagdana

Ako se pitate kako umiriti kućne ljubimce tijekom blagdana, ovo je pravi vodič za vas

Blagdansko vrijeme donosi veselje, proslave i okupljanja, ali za naše kućne ljubimce to može biti izazovno razdoblje. Promjene u rutini, gužva i glasni zvukovi često izazivaju tjeskobu kod pasa i mačaka, čineći blagdane stresnima za njih i njihove vlasnike. Ako se pitate kako umiriti kućne ljubimce tijekom blagdana, ovo je pravi vodič za vas. Ovdje ćete pronaći konkretne savjete koji će vašim ljubimcima osigurati mir i sigurnost dok vi uživate u blagdanskim radostima.

Dijeliti životni prostor s kućnim ljubimcima jednima je nezamislivo, a drugima svakodnevica. Iako su životinje te koje će se prilagoditi prostoru u kojem borave vlasnici, neke su im stavke ipak važne.

Zašto su blagdani stresni za kućne ljubimce?

Blagdansko vrijeme, iako ispunjeno veseljem i druženjem, za mnoge kućne ljubimce može postati razdoblje tjeskobe i nelagode. Razlog tome leži u činjenici da se životinja oslanja na rutinu i stabilno okruženje, koje tijekom blagdana može biti narušeno. Dolazak nepoznatih ljudi, glasna glazba ili vatromet, te promjene u svakodnevnim aktivnostima, poput hranjenja ili šetnje, stvaraju osjećaj nesigurnosti. Dodajmo tome blještave ukrase i neuobičajene mirise, koji mogu biti zbunjujući, pa čak i opasni, i jasno je zašto ljubimci mogu reagirati stresom. Uvažavanjem ovih čimbenika možemo stvoriti mirnije i sigurnije okruženje za naše ljubimce tijekom blagdana.

Evo nekoliko glavnih uzroka stresa kod ljubimaca tijekom blagdana:

  • Nepoznati ljudi i gužva: Velik broj gostiju može izazvati nelagodu, osobito kod plahih ili manje socijaliziranih ljubimaca.
  • Glasni zvukovi: Glazba, vatromet, i vesela galama mogu biti preglasni za osjetljive uši.
  • Promjene u rutini: Neredoviti obroci, skraćene šetnje i manje vremena s vlasnikom mogu izazvati stres.
  • Blagdanski ukrasi: Sjajni predmeti i neobični mirisi mogu biti zbunjujući ili potencijalno opasni ako ih ljubimci progutaju.

Kako umiriti kućne ljubimce tijekom blagdana

Prvi korak kako biste umirili kućne ljubimce tijekom blagdana jest osigurati im sigurno utočište.

Dijeliti životni prostor s kućnim ljubimcima jednima je nezamislivo, a drugima svakodnevica. Iako su životinje te koje će se prilagoditi prostoru u kojem borave vlasnici, neke su im stavke ipak važne.

Uredite dio doma gdje ljubimci mogu pobjeći od gužve. Ovo može biti soba, kutak s omiljenim pokrivačem ili kutija za mačke. Dodajte njihove igračke, mekane jastučiće i vodeće predmete poput njihovih zdjelica.

Koristite umirujuću glazbu. Tiha glazba može prikriti buku i stvoriti opuštajuću atmosferu.

Zabava je ključna za održavanje ljubimaca smirenima. Jeste li ikada čuli izreku sretan pas je umoran pas? Generalno, ali posebno za vrijeme stresnih perioda u životima vaših krznenih prijatelja, interaktivne igračke su odličan način kako umiriti kućne ljubimce tijekom blagdana.

Puzzle igračke i igračke za žvakanje mogu ih zaokupiti i smanjiti tjeskobu, a dokazano je da novi predmet za igranje može im podići raspoloženje.

Kućni ljubimci, osobito psi, oslanjaju se na dosljednost u svakodnevnim aktivnostima. Kako biste smanjili njihov stres:

  • Pridžavajte se vremena hranjenja: Pokušajte hraniti ljubimce u uobičajeno vrijeme, čak i tijekom najzaposlenijih dana.
  • Redovito ih šetajte: Fizička aktivnost može smanjiti nervozu i osigurati da potroše višak energije.
  • Posvetite im vrijeme: U žurbi blagdanskih obveza ne zaboravite se igrati ili maziti s ljubimcima.
Kako umiriti kućne ljubimce tijekom blagdana

Učinite svoj dom siguran za vaše kućne ljubimce

Osim što su dekoracija s kojom ne možete pogriješiti, biljke u životni prostor unose bolju kvalitetu zraka, smanjuju stres i pridonose ugodnosti prostora. Ipak, u domovima s kućnim ljubimcima neke se od njih ne bi trebale nalaziti. Čak i one vrste koje na ljude imaju iznimno blagotvoran učinak, životinjama mogu nanijeti veliku štetu.

Blagdanski ukrasi mogu biti privlačni, ali i opasni za znatiželjne šape i njuške. Čarobna božićna atmosfera postiže se ispreplitanjem svjetlosti i boja te nezaboravnim zajedničkim trenutcima. Ipak, pripazite da držite ukrase izvan dosega vaših ljubimaca. Postavite ukrase poput kuglica i svjetlećih lampica na više grane bora. Nikada ne ostavljajte svijeće bez nadzora kako biste izbjegli nezgode.

Božićno drvce može biti uzrok požaru – evo kako to spriječiti

Prepoznajte znakove stresa

Važno je prepoznati kad je vašem ljubimcu potrebna pauza. Znakovi stresa uključuju:

  1. Dahtanje (kod pasa).
  2. Skrivanje ili izbjegavanje interakcije.
  3. Neprestano lajanje ili mjaukanje.

Ako primijetite ove znakove, odmah im omogućite pristup njihovom sigurnom mjestu.

Ako vaš ljubimac ima izraženu tjeskobu, dodatna sredstva za smirenje mogu biti korisna.

  1. Prirodni dodaci: Dodaci poput feromonskih difuzora ili prirodnih tableta mogu pomoći u smirivanju ljubimaca.
  2. Veterinarske preporuke: Ako se odlučite za lijekove, uvijek se konzultirajte s veterinarom.
  3. Umirujuće ogrlice: One oslobađaju tvari koje pomažu ljubimcima da se osjećaju sigurnije.


Za kraj, važno je pripremiti goste na dolazak u vaš prostor. Recite im da ne diraju ljubimce ako oni ne pokažu interes, a vašim ljubimcima dopustite da sami prilaze gostima, bez prisile.

Nastavite čitati

Pratite nas na drušvenim mrežama