Kreirajmo dom zajedno
Što treba imati kuhinja u apartmanu za najam?
Često turizam koči nedovoljna angažiranost iznajmljivača oko potreba njihovih gostiju. Kako bismo i mi pridonijeli da se smještajni kapaciteti popune, donosimo savjete o tome kako opremiti kuhinje u apartmanima za iznajmljivanje.
Potrebe klijenata često su zanemarene
Tijekom protekle godine Hrvatska je postigla sjajne rezultate u turizmu. Ostvareno je 18,9 milijuna dolazaka i 104,8 milijuna noćenja. Prema podacima Hrvatske narodne banke u prvih devet mjeseci 2022. godine, prihodi stranih turista iznosili su 11 milijardi i 641 milijun eura, što predstavlja rast od 43 posto u odnosu na isto razdoblje 2021. godine.
Na žalost, prometna infrastruktura, gospodarenje pitkom vodom, zbrinjavanje otpada i otpadnih voda ne prate razvoj turističkog prometa, baš kao što i neki privatni iznajmljivači ne prate potrebe svojih klijenata.
Kako spriječiti loše recenzije?
Svaka prostorija u stanu trebala bi biti opremljena svim potrebnim aparatima i pomagalima koja će gostima olakšati boravak daleko od njihova doma. No zbog kuhinje i blagovaonice u kojima često nedostaje i ono osnovno, dolazi do nesuglasica između iznajmljivača i gostiju, što rezultira lošim komentarima i recenzijama na stranicama za oglašavanje privatnog smještaja.
Gosti se najčešće žale zbog nedostatka pribora, nedostatka kuhinjskih aparata, nekih od osnovnih setova posuđa, krpa za posuđe…
Osnovna kuhinjska oprema
Otkrili smo i što podrazumijeva ono “osnovno” što bi trebala imati svaka kuhinja u kojoj će ovog ljeta svoje obroke pripremati turisti.
Za početak, potreban je nekakav osnovni set kao npr. ploča za kuhanje, pećnica, a u zadnje vrijeme vrlo je poželjna i perilica posuđa, mikrovalna kao i nešto od manjih kućanskih aparata, npr. toster.
Pri opremanju kuhinje nikako ne smijete zaboraviti na čaše za vino i vadičep, a na popisu onoga bez čega se jednostavno ne može provesti odmor na Jadranu našla se i drobilica za češnjak.
S obzirom da smo mediteranska zemlja i osnovnu prehranu čine riba i školjke, češnjak je sastavni dio tih recepata pa bi bilo jednostavnije i brže termički obraditi hranu s takvim malim pomoćnikom.
Svi gurmani znaju da okus jela u velikoj mjeri ovisi i o posudi u kojoj je ono pripremljeno. Lonci, tave i ostale vrste posuđa za kuhanje itekako mogu promijeniti okus jela na gore, kako zbog materijala od kojeg su izrađeni, tako i zbog načina kuhanja i vrste jela za koju su namijenjeni jer drugačije provode toplinu. Uložite, stoga, u kvalitetne lonce i ostalo posuđe tako da vam ono potraje i nekoliko sezona.
Bilo bi potrebno imati i nekakav set tanjura, plitkih i dubokih, vilice, noževe, žlice, oštri nož za kruh, plastične posude, zdjele za kuhanje, za posluživanje, za salatu i deserte.
Što je još poželjno imati u kuhinji?
Prilikom opremanja ne bi vam smjelo promaknuti ni sušilo za salatu, cijedilo za agrume, kao ni grabilica, kuhinjska žlica i lopatica. Nemojte zaboraviti ni na kutiju za kruh koja osim funkcionalnosti ima i dekorativnu svrhu.
Kako biste zaštitili površinu blagovaonskog stola obavezno nabavite daske za rezanje, set podmetača za tanjure i dasku za posluživanje.
Stavite se u poziciju turista
Iz Lesnine savjetuju da bi bilo poželjno da se iznajmljivači stave u poziciju osobe koja iznajmljuje takav apartman, da im prilagode i osiguraju normalno i zadovoljno funkcioniranje na godišnjem odmoru te da jednostavno probaju ući u njihove cipele.
Uz sve navedeno, razmišljajte i o tome kako svojem apartmanu možete istaknuti osobnost – ono nešto po čemu će ga vaši gosti pamtiti i možda preporučiti prijateljima.
Kreirajmo dom zajedno
Okrugli ili pravokutni? Arhitektica otkriva kako odabrati pravi blagovaonski stol
Odaberite onaj koji najbolje odgovara vašem prostoru!
Blagovaonski stol je srce svake blagovaonice – mjesto okupljanja obitelji, razgovora i zajedničkih obroka. Često se javlja dilema: odabrati okrugli ili pravokutni stol? No, osim samog oblika, postoji još nekoliko faktora koje je važno uzeti u obzir – dimenzije prostora, standardne visine, razlika između radnog i blagovaonskog stola te prostor potreban za nesmetano kretanje.
Arhitektica Sunčica Mastelić Ivić otkriva na što posebno pripaziti kako bi vaš blagovaonski stol bio funkcionalan i estetski usklađen s prostorom.
Koji blagovaonski stol izabrati za manje prostore
„Općenito rečeno, uvijek je preporuka da okrugli stol, kružnog tlocrta odabiremo za manje prostore. Zato jer je lako hodati oko tog stola. U krajnjem slučaju, nema mogućnosti ozljede, nećete se udariti ni o kakav brid,“ objašnjava Mastelić Ivić.
Osim što je praktičan, okrugli blagovaonski stol u malim prostorima izgleda atraktivno i unosi dinamiku u prostor.
Koji blagovaonski stol izabrati za veće prostore
Ako imate dovoljno mjesta, pravokutni blagovaonski stol pokazat će se kao idealan izbor. „U većim prostorima dobra opcija je pravokutni stol koji ima napete linije, ali i malo zaobljene oblike,“ savjetuje arhitektica.
Takvi stolovi pružaju više mjesta za veća okupljanja i bolje se uklapaju u prostrane dnevne i blagovaonske zone.
Na što obratiti pažnju pri odabiru blagovaonskog stola
Prije nego što se zaljubite u dizajn stola, važno je izmjeriti prostor. „Prvo, nikud bez metra! Izmjerite prostor koji imate kod kuće, pa definirajte koju veličinu imate na raspolaganju. Nemojte da vam se desi da kupite stol koji vam je predivan, a onda, kad dođe dostava, shvatite da nestane iz prostora,“ upozorava Mastelić Ivić.
Greška može biti i suprotna – da je stol premali u odnosu na tlocrt i izgleda izgubljeno u prostoru.
Standardne visine blagovaonskog stola (i stolica)
Visina blagovaonskog stola je u pravilu 75 cm, a visina stolaca 46 cm. „To je zapravo dobra mjera gdje možete sjediti i imati prekrižene noge, da vam ne smeta ploča,“ objašnjava arhitektica.
Ova standardizacija omogućava udobno i sigurno korištenje stola u svakodnevnom životu.
Koje su razlike između blagavaonskog i radnog stola
Na prvi pogled, stol je stol – no razlike postoje. Pisaći, radni stolovi rijetko se mogu dobro kombinirati kao blagavaonski stol. Zbog toga što su oni obično niži dok je blagavaonski stol uvijek 75 cm.
Radni stol mora omogućiti da ruka, od lakta do šake, stoji u horizontalnom položaju, dok je kod blagavaonskog stola naglasak na bontonu i komforu tijekom jela. Upravo zato korištenje radnog stola kao blagovaonskog dugoročno nije dobra opcija.
Koliko prostora treba biti oko stola
Kako bi kretanje oko stola bilo ugodno, potrebno je ostaviti dovoljno mjesta. „Teoretski bi trebalo od ruba stola pa do zida ili neke prve čvrste prepreke imati minimalno 90 cm osigurano. Idealno bi bilo sto,“ savjetuje arhitektica.
Na taj način omogućit ćete da se stolci nesmetano izvlače i vraćaju, a i prolaz iza osobe koja sjedi ostaje funkcionalan.
Prednosti stolova s centralnom nogom
Osim oblika i dimenzija, važna je i konstrukcija stola. „Stol s centralnom nogom znači da se možete bolje organizirati pri sjedenju. Sjedenje na kutu više nije neugodno jer nikakva noga stola ne sprečava sjedenje,“ pojašnjava Sunčica Mastelić Ivić.
Ova opcija donosi fleksibilnost, a estetski može biti i vrlo efektna.
Odabir stola za blagavaonicu: Evo kako odabrati idealan za vaš dom
Ova četiri stola povezuju dvije riječi: Hollywood glam. Hollywood glam je stil, kao što znamo, koji voli blještave površine, lak, velike kontraste: crno, bijelo, zlatno, srebrno. A takve elemente upravo nalazimo na ovim stolovima.
Pravi blagovaonski stol biramo prema prostoru, ali i stilu života. Okrugli je praktičniji u manjim prostorima, pravokutni stvara dojam elegancije i prostranosti, dok centralna noga pruža dodatnu funkcionalnost. U konačnici, uz dobar odabir dimenzija i stila, blagavaonski stol postaje središnji element doma u kojem se okuplja obitelj i gradi zajedništvo.
Kreirajmo dom zajedno
Novogodišnje uređenje interijera koje zadržava božićnu emociju i donosi svjež početak
Božićna atmosfera ne mora nestati s posljednjim danom prosinca. Naprotiv, ona može postati temelj na kojem se gradi novogodišnje uređenje interijera…
Božić i Nova godina, iako različiti u karakteru, dijele zajednički emocionalni temelj. Oba blagdana snažno su povezana s prirodom, jednostavnošću i zajedništvom.
Razlika je u nijansi – dok Božić donosi mir, toplinu i introspekciju, Nova godina nosi energiju promjene, uzbuđenja i novog početka. Upravo tu prijelaznu emociju može pratiti i novogodišnje uređenje interijera, koje ne briše božićnu atmosferu, već je nadograđuje.
Arhitektica Sunčica Mastelić Ivić predlaže da se prostor ne “resetira” naglo, već da se blagdanska priča razvija – od toplih, zemljanih tonova prema tamnijoj, svečanijoj i izražajnijoj novogodišnjoj scenografiji.
Kontra svijetlim interijerima: Tamna podloga kao novi početak
Posljednjih godina interijeri su obilježeni svijetlim, neutralnim i pustinjskim tonovima koje često nazivamo earthy minimalizmom. No doček Nove godine idealan je trenutak za mali estetski zaokret. Umjesto poznate svjetline, Sunčica predlaže kontrast – tamnu podlogu koja prostoru daje dubinu i dramatičnost.
Kuhinjski otok, stol ili centralna zona doma mogu postati pozornica za novogodišnje uređenje interijera u kojem dominiraju tamne površine, prigušena rasvjeta i snažni kolorni akcenti. Takva podloga automatski stvara osjećaj svečanosti i intimnosti, bez potrebe za velikim promjenama u prostoru.
Zašto se u nekim domovima osjećamo bolje nego u drugima? Odgovor je u rasporedu
Povezanost s prirodom – ali na drugačiji način
Iako se na prvi pogled čini suprotno, tamniji i izražajniji interijeri i dalje mogu snažno komunicirati s prirodom. Sunčica tu poveznicu pronalazi u rustikalnim elementima – ali ne kao stilskom rješenju, već kao dekorativnom naglasku.
Tartan u tamnocrvenim tonovima, teksture koje podsjećaju na tkaninu, drvo ili zemlju te duboke bordo nijanse stvaraju osjećaj povezanosti s prirodom, ali u svečanijem, zrelijem izdanju. Takav pristup omogućuje da novogodišnje uređenje interijera zadrži toplinu Božića, a istovremeno dobije novu energiju.
Rustikalno, svečano i glamurozno – u ravnoteži
Blagdani nose sa sobom svečanost, a svečanost gotovo uvijek priziva glamur. No ovdje glamur ne dolazi kroz pretjerivanje, već kroz detalje. Površine s diskretnim odsjajem – zlatni ili bordo akcenti, metalni detalji, sjajne teksture – u prigušenom svjetlu stvaraju titranje i dubinu prostora.
Baš kao što biramo odjeću s blagim sjajem za novogodišnju večer, isto vrijedi i za interijer. Sitni predmeti koji reflektiraju svjetlo daju prostoru dinamiku i osjećaj posebnosti, bez da narušavaju sklad.
Prijelaz koji ima smisla
Božićna atmosfera ne mora nestati s posljednjim danom prosinca. Naprotiv, ona može postati temelj na kojem se gradi novogodišnje uređenje interijera. Zadržavanjem prirodnih elemenata, toplih materijala i poznatih tekstura, a dodavanjem tamnije podloge i svečanih detalja, prostor prati emocionalni luk blagdana.
Takav interijer ne slijedi trendove, već osjećaj. On ne pokušava impresionirati, nego stvoriti atmosferu u kojoj Nova godina počinje mirno, promišljeno i s dozom uzbuđenja. Upravo zato, doček u takvom prostoru djeluje osobnije, dublje i dugotrajnije – baš onako kako bi i novi početak trebao biti.
