Povežimo se

Uređenje interijera

Kako funkcionalno organizirati kuhinju

Prostor u kojem boravimo utječe na nas na načine koje ne možemo do kraja pojmiti. Oni koji se bave organizacijom doma i stvari kažu kako bi vam stan trebao biti utočište, a ne skladište.

Jedna od prostorija u stanu za koju je posebno važna dobra organizacija svakako je kuhinja. Ipak, organiziranost i urednost nisu sinonimi.

Ormari, elementi u kuhinji itd. izvana će izgledati vrlo uredno ako je sve zatvoreno i ako je kuhinja nova, moderna, međutim dovoljno je da se otvori prvu ladicu, prvi element kuhinjski ili da se takva osoba recimo opće ne snalazi i da onda vadi, kopa, traži, da uopće se ne znaju namirnice, zalihe pa je prema tome kuhanje itekako otežano, objašnjava profesionalna organizatorica Tamara Kajari.

Najveća greška pri organizaciji kuhinje

Posebno je važna dobra organizacija u malom prostoru pa tako i u maloj kuhinji, a prva i najveća greška koju ljudi naprave pri organizaciji je kriva raspodjela tzv. “zona”.

Kako objašnjava Tamara, postoji prostor za pranje, sudoper, onda bi trebao biti barem jedan mali dio praznog prostora na što će se nešto odlagati, tek onda ide struja. A ionako nije dobro da struja i voda budu jedna do druge. Pravilno raspoređene zone su osnovna stvar i one olakšavaju primarno pripremanje hrane, a zatim uzimanje i odlaganje stvari natrag na njihovo mjesto.

Ladice trebaju biti pregledne

Za ladice je važno da su pregledne, da su stvari složene u njima logikom kuhinjskih zona i da su lako dostupne.

Osim malih kućanskih aparata u kuhinji je najviše plastičnih posuda koje se često gomilaju. I njih možete jednostavno i praktično organizirati kako bi vam bile pri ruci, a da istovremeno ne zauzimaju previše prostora. Dobra organizacija primjenjuje se i na hladnjak, a za nju je važno planiranje prehrane.

Jednom kada smo kuhinju organizirali, kako ju održati organiziranom i urednom?

Vrlo je jednostavno – imati naviku vraćati stvari na njihovo mjesto. Nekome tko tu naviku nikada nije stekao i tko ju tek treba učiti to je teško kaže Tamara, jer sticanje svake nove navike je teško. Međutim puno je lakše steći tu naviku jer nam ona onda dugoročno svakodnevno olakšava stvari.

A i štedi vam vrijeme. Glavna pogreška koju ljudi rade pri organizaciji kuhinje je ta da trendovima daju prednost nad pravilno raspoređenim zonama. Vaša kuhinja ne treba biti niti velika niti najmodernija. Važno je da je dobro organizirana, posljedično tomu i uredna, a u konačnici praktična i ugodna za korištenje.

Namještaj

Prije nego bacite bakin namještaj, provjerite ovo – možda vrijedi više nego što mislite

Stari namještaj ponovno je popularan u modernim interijerima

Stari drveni ormar, starinski stolci i klavir u svijetlom stanu s parketom, uz moderne stolice oko blagovaoničkog stola

Bakina vitrina puna čaša koje se nikada nisu koristile. Teška drvena komoda u kutu hodnika. Vezeni tabletići preko naslona fotelje. Porculanski servis koji se čuvao “za goste”, a zapravo je poslužen tek nekoliko puta u životu. Stara škrinja koju nitko u obitelji nije znao kamo staviti, pa je godinama stajala u podrumu ili na tavanu.

Generacijama je stari namještaj bio sasvim običan dio doma. Dolaskom jednostavnijih, modernijih interijera mnogi su takvi komadi završili na tavanima, u podrumima ili, nažalost, u glomaznom otpadu. Danas se taj odnos mijenja. Stariji komad više ne mora značiti da će cijeli interijer izgledati staromodno, upravo suprotno, jedna stara vitrina, stolac ili komoda mogu postati najzanimljiviji predmet u suvremeno uređenom domu.

Od vitrine do goblena: 10 stvari koje smo svi imali kod bake, a danas se vraćaju u interijere

Ali kako znati gledamo li vrijedan komad koji treba sačuvati, ili samo stari namještaj bez posebne vrijednosti?

Što smo nekada imali u gotovo svakom domu?

Prije nego krenemo na konkretne provjere, vrijedi se prisjetiti koji su tipovi namještaja i predmeta nekad bili gotovo obavezan dio hrvatskih domova, jer upravo su oni danas najčešći “kandidati” za ponovno otkriće.

Vitrine su možda najprepoznatljivije. U njima su se čuvali porculanski servisi, kristalne čaše, ukrasne zdjele, figurice, suveniri i obiteljske fotografije. Zanimljivo je da se upravo vitrina danas ponovno lako uklapa u moderan interijer, ali umjesto pedesetak predmeta u njoj, danas se ostavlja tek nekoliko pažljivo odabranih.

Kredenci i bufeti posebno su zanimljivi jer i dalje mogu imati praktičnu funkciju. Stari drveni kredenac može postati spremište u kuhinji ili blagovaonici, dok buffet komoda sasvim prirodno funkcionira i u suvremenom dnevnom boravku.

Škrinje, nekada spremište za tekstil, odjeću i vrijedne stvari, danas mogu poslužiti kao klupa, spremište, stolić ili čisto dekorativni element.

Stolovi i stolci od punog drva zaslužuju posebnu opasku: ne bacajte komad samo zato što je površina izgrebana. Kod masivnog drva, gotovo sve što se vidi na površini može se obnoviti.

Fotelje i tapecirani stolci također često izgledaju gore nego što jesu. Stari kostur kvalitetne fotelje može biti vrijedan obnove čak i kada su tkanina, opruge i punjenje u vrlo lošem stanju.

Ogledala, posebno ona s drvenim, rezbarenim ili pozlaćenim okvirima, danas su jedan od najtraženijih pojedinačnih komada na tržištu starina.

Uz sve to, u domovima su se čuvali i sitniji predmeti, poput čipke, vezenih stolnjaka i tabletića, keramike, porculana, stakla i kristala, drvenih uporabnih predmeta, košara, licitara i tradicijskih igračaka. Upravo nas ti sitni, ručno rađeni predmeti vode do jedne šire, hrvatske priče.

Neke rukotvorine koje pamtimo iz starih kuća u Hrvatskoj izrađuju se i danas

Pučko rukotvorstvo u Hrvatskoj povijesno nije podrazumijevalo samo ukrase. U kućanstvima su se ručno izrađivali posuđe i pribor, tekstil, dijelovi namještaja, predmeti za svakodnevni rad te ukrasni i obredni predmeti, često od lokalno dostupnih materijala poput drva, gline, šiblja i tekstilnih vlakana.

Dobar primjer su tradicijske drvene igračke Hrvatskog zagorja, koje se izrađuju od 19. stoljeća, u selima poput Laza, Stubice, Tugonice i same Marije Bistrice. Umijeće njihove izrade toliko je vrijedno da je 2009. godine uvršteno na UNESCO-ovu Reprezentativnu listu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva. Danas se izrađuje pedesetak vrsta igračaka, svaka ručno, pa ne postoje dva potpuno identična primjerka. Izrađuju ih muškarci, dok ih većinom oslikavaju žene, tehnikom koja se u pojedinim obiteljima prenosi generacijama.

Stari zanati koji još žive

Uz drvene igračke, u širem području Marije Bistrice i danas su aktivni tradicijski obrti poput lončarije te medičarsko-svjećarskih radionica, koje izrađuju karakteristične licitare i svijeće po istim, stoljetnim postupcima. To je dio nasljeđa koje se i dalje može vidjeti, kupiti, pa i naučiti, ne samo u muzejima nego u pravim, aktivnim radionicama.

Stolnjaci inspirirani hrvatskom baštinom hit su u uređenju interijera

Je li staro automatski i vrijedno?

Ne. I ovo je možda i najvažnija poruka cijelog teksta.

Starost sama po sebi ne određuje tržišnu vrijednost. Stari ormar može imati veliku sentimentalnu vrijednost, ali vrlo malu tržišnu. S druge strane, naizgled neugledna stolica, lampa ili komoda mogu biti iznimno zanimljive zbog autora, proizvođača, razdoblja izrade ili same rijetkosti komada.

Isto tako, ne treba svaki stari komad automatski zvati antikvitetom, taj naziv stručno se koristi za predmete starije od stotinu godina, dok se mlađi, ali još uvijek stariji komadi obično nazivaju vintage ili starinskim namještajem.

7 stvari koje provjerite prije nego što bacite stari namještaj

1. Potražite oznaku proizvođača. Pregledajte stražnju stranu, dno, unutrašnjost ladica te donju stranu stolaca i stolova. Tražite naljepnice, žigove, utisnuta imena, brojeve modela ili potpise. Nemojte uklanjati originalnu oznaku, čak i ako je oštećena ili djelomično nečitka, ona je dio dokaza o podrijetlu.

2. Pogledajte od čega je napravljen. Puno drvo nije automatski dokaz da je nešto vrijedno, ali materijal i način izrade mogu dati važne tragove. Vrijedi razlikovati masivno drvo, furnir, šperploču i iverica. Ovdje je važno naglasiti jednu čestu zabludu: furnir ne znači automatski jeftin namještaj. Kvalitetan furnirani namještaj postoji već stoljećima i kod nekih razdoblja i majstora smatra se jednako vrijednim kao i masivno drvo.

3. Otvorite ladice i pogledajte spojeve. Način na koji su izrađene ladice, njihovi spojevi, poleđina i unutarnji dijelovi često govore više o dobi i kvaliteti komada nego ukrašena, vidljiva fasada.

4. Provjerite okove. Ručke, brave, šarke i ključevi mogu pomoći u određivanju razdoblja izrade i otkriti koliko je komad tijekom godina mijenjan ili prepravljan.

5. Pogledajte je li komad prepravljan. Nova ručka nije isto što i originalna. Isto vrijedi za naknadno lakiranje, bojanje ili zamjenu dijelova. Ovdje vrijedi jasno upozorenje: nemojte odmah brusiti i bojiti komad za koji sumnjate da bi mogao biti vrijedan. Nestručna intervencija može nepovratno ukloniti originalnu završnu obradu ili druge tragove važne za kasniju identifikaciju.

6. Pokušajte otkriti odakle dolazi. Ako baka ili djed znaju da je komoda pripadala njihovoj baki, zapišite to. Stare fotografije interijera, računi, etikete i poznato obiteljsko podrijetlo mogu biti jednako važni kao i sam predmet, posebno ako ga jednog dana želite procijeniti ili prodati.

7. Fotografirajte ga i tek onda pitajte stručnjaka. Prije bacanja ili bilo kakve samostalne restauracije fotografirajte cijeli predmet, prednju i stražnju stranu, dno, spojeve, okove, oznake i sva oštećenja. Tek s takvim setom fotografija ima smisla tražiti procjenu od restauratora ili antikvara.

Kada se restauracija isplati, a kada možda ne?

Kod starog namještaja korisno je razlikovati tri vrste vrijednosti, jer se one često ne poklapaju.

Tržišna vrijednost je ono koliko bi netko realno bio spreman platiti za predmet na otvorenom tržištu. Uporabna vrijednost odnosi se na to koliko će vam predmet još dobro služiti, primjerice, kvalitetan stol od punog drva uz manju obnovu može poslužiti još desetljećima. Sentimentalna vrijednost je najosobnija, jer neki predmet možda na tržištu vrijedi tek pedesetak eura, ali obitelji pripada već stotinu godina.

Iz toga proizlazi važna poruka: cijena restauracije ne mora biti manja od tržišne vrijednosti predmeta da bi ga se isplatilo obnoviti. Ako želite sačuvati bakin stol koji ćete koristiti još dvadeset godina, računica je sasvim drugačija nego kad razmišljate isključivo o preprodaji.

Gdje u Hrvatskoj tražiti antikvitete i stari namještaj?

Za Zagreb je nezaobilazan Britanski trg, poznat i kao Britanac ili Mali plac. Prema službenim informacijama Grada Zagreba, subotom i nedjeljom ondje se održava sajam antikviteta, umjetnina i starina, dok se četvrtkom prodaje porculan, staklo, keramika i nakit, a petkom sajam rabljenih knjiga. Na štandovima se redovito mogu pronaći starinski namještaj, posuđe, satovi, nakit, knjige, umjetnine i razni vintage predmeti, uz vlasnike koji često znaju ispričati i priču iza pojedinog komada.

Osim Britanskog trga, po Hrvatskoj djeluju i specijalizirane antikvarnice i trgovine starinama, kao i online platforme za aukcije antikviteta i umjetnina. Velika količina starog i stilskog namještaja pojavljuje se i na klasičnim oglasnicima, gdje se mogu naći upravo tipični komadi o kojima smo pisali, vitrine, komode, stolovi, stolci i ogledala.

Ipak, važno je zapamtiti jedno pravilo: oglasna cijena nije procjena vrijednosti. To što je netko svoj bakin ormar objavio na internetu za tri tisuće eura ne znači da toliko stvarno vrijedi, niti da će ga itko za taj iznos i kupiti. Za realniju procjenu uvijek je bolje osloniti se na mišljenje restauratora ili antikvara nego na cijenu iz nasumičnog oglasa.

Stara vitrina ne mora izgledati kao bakin dnevni boravak

Jedan od najvećih razloga zašto ljudi izbjegavaju zadržati stari namještaj jest strah da će cijeli prostor odmah početi izgledati staromodno. U praksi vrijedi upravo suprotno, jedan pažljivo odabran, stariji komad često unosi više karaktera u prostor nego deset novih.

Nekoliko kombinacija koje dobro funkcioniraju: stara vitrina uz moderan kauč, antikna komoda ispod suvremene umjetničke slike, stari drveni stol okružen modernim stolicama, naslijeđena fotelja presvučena novom, aktualnom tkaninom, ili staro ogledalo u inače minimalistički uređenom hodniku ili kupaonici.

Retro, vintage ili antik: Naučite razliku i odaberite pravi namještaj za vaš dom

Ne morate rekonstruirati bakin stan da biste sačuvali bakin namještaj. Jedan predmet s poviješću iza sebe često je zanimljiviji, i vrjedniji za pogled, od interijera sastavljenog isključivo od novih, serijski proizvedenih komada.

Nastavite čitati

Trendovi u uređenju

Nismo ni Finska ni Turska: kako je nastao mediteranski wellness kakav Hrvatska dosad nije imala

U lijepom spa prostoru najlakše je prepisati tuđe rituale — finsku saunu, turski hamam — i nazvati to wellnessom. U wellnessu Pical kraj Poreča postavili su drugačije pitanje: kako izgleda spa koji stvarno pripada Mediteranu? U novoj epizodi emisije Dom na kvadrat zavirujemo iza prvog ESPA centra u Hrvatskoj.

Postoji jedna sitnica koju gotovo svi previdimo kad uđemo u neki hotelski spa: rituali koje ondje zatječemo najčešće nisu naši. Uvozimo nordijske saune i orijentalne kupelji kao da smo ih mi izmislili, a zapravo, kako podsjeća Danijela Kudoić Marić, izvršna direktorica tvrtke SPA2O, nismo domicilno ni finska zemlja s finskim saunama ni podneblje turskih hamama. Mi smo sunce i more. I upravo iz te, naizgled očite, misli izrasla je cijela priča Picala.

Priča koja miriše na Mediteran

Umjesto da preslika provjerene formule, ekipa iza Picala vratila se onome što je autentično naše — mediteranskoj, romanskoj tradiciji kupelji. A ona je, objašnjava Kudoić Marić, bitno drugačija od sjevernjačke: blaža je, toplija u pravom smislu, i okrenuta druženju. Rimljani nisu jurili iz vruće u ledenu vodu da bi „preživjeli” tretman — voljeli su sjediti, ispijati čaj i provoditi vrijeme u spa prostorima. To je doživljaj u kojem je aromaterapija na prvom mjestu, temperature su umjerene, a boravak — a ne izdržavanje — glavni je smisao.

Danijela Kudoić Marić, izvršna direktorica SPA2O

Zvuči jednostavno, ali baš je to ono što se na lijepim fotografijama spa prostora nikad ne vidi: koncept. Klijent je, priča Kudoić Marić, želio mediteranski spa, tamni spa, sanctuary spa — mjesto utočišta. A prevesti takvu atmosferu u stvarne kabine, temperature i mirise puno je teže nego odabrati lijepe pločice.

Iza ugođaja stoji vrlo precizan plan

Ono što izdvaja Pical jest da opuštenost nije nastala slučajno, nego je pomno projektirana. SPA2O se uključio još u fazi u kojoj su se prostori mogli oblikovati prema željenom doživljaju gosta, dok je ESPA — jedno od najprestižnijih imena globalnog wellnessa — donijela vlastite protokole i standarde. Rezultat je prvi ESPA centar u Hrvatskoj, prostran oko 1.300 kvadrata, zamišljen kao cjelogodišnje senzoričko putovanje kroz svjetlo, miris, zvuk i dodir.

A to ime, naglašava Adriana Barlafa Kruhonja, direktorica SPA centra u Valamaru, nije samo etiketa. Slovo „E” u ESPA-i stoji za education — edukaciju. Iza svakog tretmana stoji ozbiljno školovanje terapeuta, što je onaj nevidljivi dio priče koji gost osjeti tek kad legne na stol, iako ga nikad ne vidi na cjeniku.

Adriana Barlafa Kruhonja, direktorica SPA centra

Ta preciznost počinje puno prije prvog gosta. Već pri funkcionalnom projektiranju, kaže Kudoić Marić, moralo se pratiti ESPA-inu knjigu standarda — kojim se redoslijedom gost zagrijava, hladi i odmara, te kakav ga doživljaj prati u svakoj fazi: od termalnog protokola, preko relaksa, do senzoričkog i dubokog relaksa. Drugim riječima, put kroz spa isplaniran je jednako pažljivo kao tlocrt stana.

Vlastiti potpis: aroma-maglica i sauna kao događaj

Unutar tih strogo zadanih pravila Pical je ipak dobio svoj karakter. Cjelina okuplja osam sauna i parnih kupelji nadahnutih istarskim krajolicima te nekoliko zona za opuštanje, uz privatni spa suite i vanjski garden spa pod istarskim nebom. Jedno od rješenja koja najjače nose mediteranski prizvuk je mediteranska kupelj — kabina blažih temperatura sa središnjim elementom koji svakih nekoliko minuta ispušta aroma-maglicu. Nije zamišljena samo kao postaja u termalnom ciklusu; u njoj se, kaže Kudoić Marić, stvarno može boraviti i opuštati se i dulje od dvadeset minuta. Za nas koji obično „odradimo” saunu na silu, to je mala promjena filozofije.

A pravo iznenađenje je event sauna — takozvana Aufguss sauna, nešto što su u Picalu napravili prvi put. Specifična je jer mora biti velika, dovoljno prostrana da se Aufguss majstor može kretati oko peći dok izvodi ritual s parom i mirisima. Ono što se u takvoj sauni događa, priznaje Kudoić Marić, ne da se prepričati — kaže da tek treba doživjeti kakva je to zabava. Ceremonije se, doznajemo, izvode svakodnevno, a vode ih certificirani sauna majstori: ujutro uz okrepljujuće citrusne mješavine, navečer uz smirujuću lavandu, pa dva posjeta rijetko budu ista.

Zašto više nije dovoljno samo zagrijati tijelo

Aufguss je zapravo simptom veće promjene. Suvremeni wellness, objašnjava Kudoić Marić, davno je prerastao formulu „sauna, hamam i jacuzzi negdje usred hotela” — takav raspored danas više ne zadovoljava goste. Cilj je zadovoljiti što više osjetila odjednom, tako da doživljaj postane svojevrsni senzorički put, a ne puko nizanje toplog i hladnog.

To je, iskreno, i najkorisnija lekcija ovog priloga za sve nas koji o wellnessu razmišljamo i kod kuće: kvaliteta se danas ne mjeri brojem uređaja, nego time koliko su promišljeno posloženi u priču koju osjetila prate od početka do kraja. Vrijedi znati i da je ESPA at Pical prvenstveno mirna zona za odrasle (16+), uz dnevni termin rezerviran za obitelji — detalj koji dosta govori o tome kome je doživljaj namijenjen.

Lokalna priča ušla je i u tretmane

Najljepše je što se mediteranska nit ne završava na arhitekturi. Ušla je i u samu ponudu: među 64 tretmana jedan je osmišljen posebno za Pical. Koji je to i po čemu je poseban — ostavljamo vam da otkrijete u prilogu, jer neke se stvari, baš kao i Aufguss, teško prepričavaju.

Dobro je znati:

  • Gdje: Pical Resort (Valamar Collection), na poluotoku Pical nadomak povijesne jezgre Poreča.
  • Što: prvi i zasad jedini ESPA wellness u Hrvatskoj, na oko 1.300 m².
  • Sadržaj: osam sauna i parnih kupelji nadahnutih Istrom, zone za opuštanje, privatni spa suite i vanjski garden spa.
  • Koncept: mediteranska, romanska tradicija kupelji — blaže temperature, aromaterapija, boravak i druženje.
  • Izdvaja se: mediteranska kupelj s aroma-maglicom i Aufguss event sauna sa svakodnevnim ceremonijama (citrus ujutro, lavanda navečer).
  • Za koga: prvenstveno zona za odrasle (16+), uz dnevni obiteljski termin. Ponuda broji 64 tretmana, od kojih je jedan osmišljen isključivo za Pical.
Nastavite čitati

Pratite nas na drušvenim mrežama