Povežimo se
Adventski kviz

Uradi sam projekti

Kako naoštriti noževe kod kuće – stolnom brusilicom ili kamenom

Tupi nož je opasan nož!
kako naoštriti noževe

Bilo da koristite ručnu brusilicu ili kamen za brušenje, naučiti kako naoštriti noževe je vještina koja će vam se uvijek isplatiti.

Tupi nož je opasan nož. I to je točno. Vjerojatnije je da ćete se slučajno ozlijediti koristeći tupi nož nego oštri. Tupi nož zahtijeva da pritiskate jače kako biste radili kroz ono što režete. Nasuprot tome, oštri nož lako se kreće kroz stvar koja se reže, zahtijevajući mnogo manje snage.

Kako uzgojiti začinsko bilje kod kuće? 3 greške koje morate izbjeći!

Ako ste ikada koristili tupi nož za rezanje rajčice, znate o čemu govorimo. Koža rajčice je poznato teška za rezanje ako vaš nož nije vrlo oštar. S tupim nožem obično rezultirate razbijanjem voća prije nego što uspijete probiti kožu.

U još gorem slučaju, ako pokušavate rezati nešto kao što je dinja ili tikva s tupim nožem, nož lako može skliznuti kada pokušavate probiti. Stoga, oštar nož je puno sigurniji nož.

Kitchen Knife on cutting board

Stolna brusilica za noževe

Najpristupačniji i najčešće korišteni tipovi brušilica za noževe su ručne stolne brušilice, također poznate kao “V brušilice” ili “pull-through brušilice.” Ovo su mali uređaji koji se stavljaju ravno na površinu (poput radne plohe ili stola) s ručkom na jednoj strani i obično dva ili tri malena otvora na drugoj strani kroz koje prolazi oštrica noža.

Unutar otvora postoje dvije strane abrasivnog materijala, svaki različit u zrnu (koliko su velike ili male abrasivne komadiće). Ova dva komada su postavljena u obliku “V”, i uklanjaju metal s noža sa svake strane, stvarajući novi rez. Svaki otvor na brušilici se postupno povećava u zrnu od grubog do finog. Ako ste ikada rukovali brusnim papirom, slična je tekstura i skala.

Ova metoda je manje precizna od drugih metoda brušenja, ali obavlja posao ako želite brzo brušiti nož ili nemate potreban opremu za druge metode brušenja, poput kamena za brušenje.

Glavni nedostatak ove jednostavne metode je da stolna brušilica svaki put uzima malo više materijala s reza noža nego što to čine preciznije metode. S vremenom, to može skratiti životni vijek vašeg noža. Ako ste netko tko rijetko koristi noževe dugo vremena svaki dan, onda je ova metoda vjerojatno dobra jer nećete morati često brušiti da bi utjecalo na životni vijek vašeg noža.

kako naoštriti noževe

Kako oštriti nož sa stolnom brusilicom:

  1. Kako biste koristili stolnu brusilicu, prvo oštriti nož kamenom za brušenje. Ako preskočite ovaj korak, riskirate da ne uskladite rez.
  2. Stavite i povucite nož kroz brusilicu: Nakon što ste naoštrili nož, postavite brusilicu na ravnu površinu i držite ručku svojom “nedominantnom rukom”. Čvrsto držite nož u “dominantnoj ruci” i počevši s grubim zrnom, stavite rez u otvor koji počinje od temelja reza i brzo povucite nož kroz otvor prema sebi. Važno je osigurati da cijeli rez, uključujući vrh i temelj, prođe kroz otvor kako bi se osiguralo jednako brušenje.
  3. Ponovite ovaj proces 3-4 puta s grubim zrnom, a zatim ponovite 5-6 puta s finijim zrnom.
  4. Nakon što završite, očistite rez vlažnom krpom i dobro osušite. Normalno je vidjeti crni ili sivi ostaci na ručniku – to je metal koji je brušilica uklonila.
  5. Brzo oštriti rez još jednom i spremni ste za rad!

Kamen za brušenje

Neki od tih kamena se mogu koristiti mokri ili suhi, pa povremeno čujete kako se nazivaju “mokrim kamenjem”, iako se neki mogu koristiti suhi.

Kamen za brušenje može biti pravi izbor za vas ako ste strastveni kuhar u kućanstvu, netko tko svaki dan koristi nož i ima snažno razumijevanje vještina noža. Investiranje u kamen također je preporučljivo ako imate skuplji nož s kutom koji zahtijeva precizniju njegu, umjesto jeftinijeg noža koji stolna brušilica lako može popraviti.

Vrsta kamena kojeg kupujete uvelike ovisi o vašim specifičnim potrebama. Kao i stolna brušilica, kamen za brušenje dolazi u različitim zrnima, obično jednom na svakoj strani, ali neki su sa jednim zrnom.

Ozbiljni kuhari često imaju više kamenja s različitim zrnima kako bi zadovoljili svoje potrebe. Različita zrna određuju koliko se metala stvarno uklanja s ruba vašeg noža: Grubo zrno uklanja više, a fino zrno uklanja manje.

Preporučujemo korištenje mokrog kamena za sve početnike ili čak srednje korisnike kamena za brušenje. Ako se koriste pogrešno, suhi kameni mogu oštetiti rub noža, moguće nepopravljivo.

Cropped Hand Of Person Sharpening Knife On Table

Održavanje noža oštrim

Jednom kada se potrudite oštriti svoj nož, željet ćete sačuvati taj svježi rub što je dulje moguće i izbjegavati neplanirano brzo vraćanje nožu do tupog ruba. Da biste to učinili, izbjegavajte dodirivanje noža s drugim metalima.

Evo kako očistiti perilicu posuđa octom na ispravan način

To znači da ne smijete pohranjivati nož slobodno u ladici s drugim priborom i nikada ga ne bacajte u sudoper. Najvažnije, bez obzira na sve, nikada nemojte stavljati nož u perilicu suđa; to je jednosmjerna karta do uništenog noža. Ručno operite i osušite nož i uvijek ga pohranite u plastičnom omotu.

knife on wooden cutting board with purple onions
Related Topics:

Uradi sam projekti

3 genijalna načina za zamatanje poklona – jer prvi dojam je uvijek bitan

Tri jednostavna načina zamatanja poklona koja će svaki poklon učiniti posebnim, bez stresa i kompliciranih tehnika

Kupovina božićnih poklona mnogima je najljepši dio blagdanske pripreme – biranje sitnica koje će razveseliti najdraže, razmišljanje o njihovim interesima i malim radostima. No, trenutak kada poklone treba zamotati ponekad postaje prava noćna mora. Papir se gužva, rubovi bježe, a osobito je izazovno zamotati mekane ili nepravilne predmete.

Dobra vijest je da za lijepo zamotan poklon ne trebate posebne vještine, već dobru ideju i nekoliko jednostavnih trikova. Danica Šojat, voditeljica kreativne radionice zamatanja poklona, pokazala nam je tri jednostavna, ali vrlo efektna načina zamatanja – za mekane, ravne i klasične poklone.

1. Košuljica – idealno rješenje za mekane i nepravilne poklone

Ako zamatate šal, majicu, pidžamu ili neki mekani predmet, ovaj način zamatanja savršeno skriva nepravilnosti i izgleda vrlo dekorativno.

Kako zamotati poklon u obliku košuljice:

  1. Odaberite običan papir za zamatanje – s njim je najlakše raditi.
  2. Papir presavinite tako da dobijete širinu koja odgovara predmetu koji ćete staviti unutra.
  3. Rubove papira zalijepite obostranim selotejpom kako bi spojevi bili uredni i nevidljivi.
  4. Na gornjem dijelu formirajte „kragnicu“ – mali preklop koji će kasnije postati vizualni fokus.
  5. Komadić ukrasne trake položite vodoravno i presavinite ga prema unutra kako biste dobili čvrstu osnovu.
  6. Škarama lagano zarežite s obje strane gornjeg dijela i preklopite rubove prema naprijed – tako nastaje oblik košulje.
  7. Stavite poklon unutra, zatvorite donji dio paketa i zavežite kragnicu mašnicom ili trakicom koja može glumiti kravatu.

Rezultat je razigran, elegantan paket koji izgleda posebno, a pritom savršeno skriva sve nepravilnosti.

2. Grančica ružmarina – minimalističko rješenje za ravne poklone

Za knjige, bombonjere ili druge ravne predmete, ponekad je najbolje rješenje ono najjednostavnije. Ovaj način zamatanja posebno će se svidjeti ljubiteljima prirodne i minimalističke estetike.

Korak po korak:

  1. Poklon zamotajte u papir neutralne boje.
  2. Uzmite jednu grančicu ružmarina.
  3. Lagano je savijte i zafrčite u mali kružić, poput mini-vjenčića.
  4. Položite grančicu na sredinu paketa i učvrstite je ukrasnom trakicom.

Bez puno truda dobit ćete vrlo elegantan poklon s prirodnim, blagdanskim štihom.

3. Trakica u obliku bora – kreativna ideja za klasične pakete

Treći način savršen je za sve koji žele dodati malo igre i vizualnog efekta, a pritom koriste jednostavne materijale poput natron papira i trakica.

Kako napraviti „bor“ od trakice:

  1. Poklon zamotajte u običan natron papir.
  2. Na sredinu paketa zalijepite kratku traku obostranog selotejpa.
  3. Početak ukrasne trakice pričvrstite na vrh paketa.
  4. Nastavite lijepiti trakicu cik-cak pokretima prema dolje, lagano šireći oblik kako biste dobili siluetu bora.
  5. Na vrhu možete dodati mašnicu ili mali ukras kao „zvijezdu“.

Ovaj način zamatanja izgleda vrlo efektno, a zapravo je izuzetno jednostavan za izvedbu.

Zamatanje poklona kao mali ritual

Zamatanje poklona ne mora biti stresno – uz malo kreativnosti može postati ugodan blagdanski ritual. Bilo da zamatate mekani šal, knjigu ili mali znak pažnje, ova tri načina pomoći će vam da svaki poklon izgleda promišljeno, uredno i posebno.

Jer na kraju, nije važan savršen papir, već pažnja i trud koji stoje iza svakog paketa.

Nastavite čitati

Baumit akademija

Planirate postavljati pločice na pločice? Evo što o tome kažu stručnjaci

Obnova terase može biti jednostavnija nego što mislite, a uz stručne savjete o tome kako postaviti pločice na pločice, moguće je postići dugotrajan rezultat bez rušenja i prašine

Obnova terase u nekim slučajevima može biti znatno jednostavnija nego što se čini. Ljepljenje pločica na pločice ponekad može uštediti i vrijeme i novac, ali je bitno uzeti u obzir nekoliko faktora… Ako su postojeće pločice stabilne, neraspucane i dobro učvršćene, moguće je postaviti novu keramiku preko stare – bez rušenja, bez prašine i bez stvaranja dodatnog otpada. Time se štedi vrijeme, smanjuje trošak i izbjegavaju nepotrebni radovi.

Kako postaviti pločice: Detaljan vodič za samostalno postavljanje

Stručnjaci iz Baumita otkrivaju kada je ovaj postupak siguran, koje materijale koristiti i kako izgleda profesionalna, dugotrajna i pravilno izvedena obnova terase.

Kako postaviti pločice na pločice: ključ je u procjeni podloge

Temelj svakog uspješnog postavljanja pločica na postojeću keramiku je procjena stanja stare podloge. Površina mora biti temeljito očišćena, bez šupljeg zvuka pri hodu i bez znakova odvajanja.

Baumitov tehnički savjetnik Marko Marjanović pojašnjava:

„Ako su stare pločice čvrste, ne šuškaju i dobro drže podlogu, možemo sigurno postaviti nove pločice na njih – ali uz obaveznu pravilnu pripremu. Za neupojne podloge poput keramike koristimo Baumit SuperPrimer koji povećava prionjivost i stvara hrapav sloj.“

U slučajevima kada je podloga beton ili cementni estrih, koristi se Baumit Grund, koji regulira upojnost i priprema površinu za ljepilo.

Ovo je ključni trenutak u procesu postavljanja pločice na pločice, jer o ispravnoj pripremi ovisi dugotrajnost završnog rezultata.

Brzo sušenje omogućuje bržu obnovu terase

Baumitovi premazi imaju prednost u brzom sušenju:

  • Super Primer – spreman za rad već nakon 1 sata
  • Baumit Grund – vrijeme sušenja 3 do 4 sata

To omogućuje da radovi teku brzo i bez nepotrebnih zastoja, što je posebno važno kada se radi o vanjskim površinama izloženima vremenskim promjenama.

Odabir pravog ljepila: FlexTop kao prvo rješenje za vanjske površine

Nakon pripreme podloge slijedi najvažniji tehnički korak – polaganje nove keramike. Za terase i balkone potrebno je koristiti fleksibilna ljepila zbog temperaturnih razlika i dilatacija.

Marjanović objašnjava:

„Za vanjske površine koristimo fleksibilno S1 ljepilo FlexTop. Kod formata do 60×60 cm može se koristiti i FlexUni Gel (C2TE). Bijelu varijantu FlexTopa primjenjujemo kada se radi s kamenom ili svijetlim pločicama kako bi se izbjegle sive sjene.“

Pravilno odabrano ljepilo jedan je od najbitnijih elemenata kada se pripremate postaviti pločice na pločice na terasi ili balkonu.

Fugiranje: završni korak koji štiti konstrukciju

Kada ljepilo otvori i ispusti svu vlagu, pristupa se fugiranju. Kod vanjskih površina fuge su ključne jer sprječavaju prodor vode ispod keramike.

Vrijeme čekanja ovisi o:

  • klimatskim uvjetima
  • veličini formata
  • širini fuga

U prosjeku, preporučuje se 2 do 3 dana prije fugiranja.

Baumit nudi 24 nijanse fuga i odgovarajuće silikone, što omogućuje potpuno estetsko usklađivanje završnog izgleda – bilo da želite diskretne tonove ili kontrast.

Kada se pločice ipak ne smiju postaviti na postojeće?

Postupak nije preporučljiv ako:

  • stare pločice odudaraju ili zvuče šuplje
  • podloga ima pukotine
  • postoji sumnja u hidroizolaciju
  • površina je masna ili kontaminirana i ne može se očistiti

U tim slučajevima nužna je cjelovita obnova terase, uključujući uklanjanje postojeće keramike.

Kako postaviti pločice na pločice – brzo, sigurno i dugotrajno

Ako je podloga zdrava, postavljanje novih pločica preko starih potpuno je pouzdano rješenje. Uz pravilnu pripremu, upotrebu Super Primera, FlexTop ljepila i kvalitetnog fugiranja, možete obnoviti terasu ili balkon bez velikih građevinskih zahvata – uz odličan estetski rezultat i dug vijek trajanja.

baumit.hr

Nastavite čitati

Pratite nas na drušvenim mrežama