Proslava nove godine kod kuće počinje kreiranjem atmosfere. Da bismo izazovnu godinu ostavili iza sebe i ušli u novu, Sunčica preporuča glamur, sjaj i kuhinjski otok kao središnje mjesto događanja.  

Na ovom današnjem otoku iz Lesnine se sve sjaji. Imamo sreće što je kuhinja tamno siva, crna, antracit i nema boljih tonova koji odgovaraju uz crnu boju od srebrnih, zlatnih stvari, od kristalnih stvari, tako da u crno, srebrno, zlatnim tonovima predlažem uređenje novogodišnjeg kuhinjskog otoka.

Prigušite svjetla, stavite svijeće, možete i primaknuti neke kristalne lampe uz taj stol, bitno je da ste na istoj trasi što se tiče tonova i dizajna čitavo vrijeme, ali detalja nikad dosta. Držite se crne, srebrne i zlatne i bit će fantastično, kaže Sunčica Mastelić Ivić. 

Posuđe i posluživanje

O broju uzvanika ovisit će posuđe i čaše koje ćete koristiti, a idealan broj gostiju za veselu proslavu nove godine je osam do deset. 

Broj uzvanika u ovoj količini, osam do deset, očito zahtjeva da im poslužite i hranu i piće u pravim staklenim i kristalnim čašama i da servirate također na pravom porculanskom posuđu hranu. Mislim da ne bi bilo za tu količinu gostiju da imate plastični ili papirnati pribor, to je za neke veće partije gdje ne možete kontrolirat tu količinu, a proslava uz kuhinjski otok znači da će hrana biti isključivo na principu samoposluživanja.

To može biti bilo kakav finger food, mali kanape sendviči, naravno neizbježna francuska salata ali za one sve nas klasičare, možemo i tradicionalno poslužiti jela na ovakvoj vrsti stola. To znači da, odojak možete speći dan prije, može na manjim komadima biti serviran na velikom pladnju ili od toplih jela, preporučam jedno jelo iz mojeg kraja, koje podsjeća na sarmu, a nije sarma, to jelo zove arambašićima. Oni su puno manji od sarme, što znači da od jednoga lista kiselog zelja možete napraviti dva malena arambašića.

Savršen izbor za novu godinu

Izbor pića ovisi o vašim preferencijama, ali uz ovako dekoriran kuhinjski otok, Sunčica ima prijedlog koji se savršeno uklopa u ovaj glamur. 

Zadnjih godina pjenušava vina su izuzetno popularna i to ne samo kao aperitiv ili nešto što se pije u ponoć kada taman zakuca nova godina. Predlažem dobar pjenušac koji ima vrlo niske šećere da ga konzumirate i pijete čitavu večer jer on dobro se slaže sa hranom svake vrste.

Kako najbolje iskoristiti kuhinjski otok

Ukoliko nam je kuhinjski otok nedovoljno velik da bi se poslužilo sve ono što planiramo poslužiti, predlažem da slatke stvari stavite na visoku komodu sa strane i takav način posluživanja slatkiša je uobičajen ne nekim finim partijima, čak i na vjenčanjima i takva vrsta posluživanja slatkiša na posebnom stolu se zove candy buffet.

Kako bismo stavili jaki fokus na kuhinjski otok oko kojega se događa party i za tim stolom stojimo, onda diskretno goste uputiti na otok, a spriječit ćemo ih da nam zasjednu za standardni blagovaonski stol tako da ćemo ga maknuti sa strane, neka dužom stranicom bude priljubljen potpuno uz zid, izmaknite stolce, dapače čak i razmislite o sklanjanju nekih velikih komada namještaja da ne smeta previše pri dočeku nove godine jer uostalom sigurno ćete plesati, dapače, preporučam da plešete, nastavila je Sunčica te svim gledateljima emisije Dom na kvadrat, kao i čitateljima portala poslala novogodišnju čestitku: 

Moja novogodišnja želja vama biti će u tonu takvom kakvom smo danas i priredili ovaj prilog. Budite otvoreni, prihvatite promijene, želim vam sretnu novu godinu. 

xxxlesnina.hr